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主题：测盐渍辣椒的辣度用怎么样的液相色谱仪比较合适？

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leonyip
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发表于：2006/07/04 11:42:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
哪位大侠可以告诉我：
测盐渍辣椒的辣度用怎么样的液相色谱仪比较合适？
谢谢！
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2006/7/4 12:15:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
从来没有测过，网络上搜索一下吧。也许是要专家品尝后打分。不要重复发贴。
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xjipc
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2006/7/6 15:08:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
出钱，我帮你测定
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wx990525
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2006/7/6 16:29:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是测定辣椒素吗?RP-HPLC可以测定。
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leonyip
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2006/7/7 9:23:00 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谢谢啊！
我去查查看！
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