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主题：【原创】离子色谱仪检测牛奶中硫氰酸根

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jlyq
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发表于：2013/05/28 12:50:56 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
目前，违法添加非食用物质和滥用食品添加剂事件常有发生，为保证牛奶的食用安全，采用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p]离子色谱仪检测牛奶中硫氰酸根。

        1、检测原理：液态奶样品沉淀蛋白、去除脂肪后，用离子色谱分析，电导检测器检测，外标法定量。

        2、实验部分

        2.1试剂与材料

        2.1.1试验用水均为超纯水

        2.1.2乙腈（色谱纯）

        2.1.3固相萃取小柱：OnGuardRP柱（2.5cc），或相当者（如C18），使用前依次用5ml甲醇和10ml水活化。

        2.1.4硫氰酸标准品：北京化工厂

        2.1.5硫氰酸标准储备液将硫氰酸标准品于80度烘箱内烘干2小时。准确称取干燥后的硫氰化钾1.6732g于1000ml容量瓶中，定容，混匀。即得1000ppm硫氰根标准储备液。

        2.1.6硫氰酸标准中间液取硫氰酸标准储备溶液1mL，置于100mL容量瓶中，加水至刻度。此溶液含硫氰酸10mg/L。

        2.1.7硫氰酸标准使用液移取0.1、0.2、0.5、1.0、2.0mL硫氰酸标准中间液，用水定容于10mL容量瓶中，浓度分别为0.1、0.2、0.5、1.0、2.0mg/L。

        2.2仪器

        2.2.1离子色谱仪：配备淋洗液发生器和电导检测器；

        2.2.2离心机：冷冻离心机。

        2.3样品处理取4mL液体奶样品，加入5mL乙腈沉淀蛋白，取上清液稀释10倍，过RP柱（或经冷冻离心机）去除脂肪后上机。

        2.4离子色谱参考条件色谱柱：强亲水性阴离子交换柱。IonPacAS16，4.0×250mm分析柱；IonPacAG16，4.0×50mm保护柱；或其他相当者。

        采用离子色谱仪检测，操作简便，检测结果准确。

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2013/6/5 9:42:06 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
国标方法吗？食品检测的同行有没有在用的？
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jlyq
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2013/6/5 15:37:04 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yfytap(yfytap) 发表:
国标方法吗？食品检测的同行有没有在用的？


是的
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zhli2007hn
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2013/9/6 8:12:51 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
正在检测当中，遇到一个问题，大部分牛奶中都能检出，不知道楼主做得怎么样？
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hujiangtao
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2013/9/6 14:11:01 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们做也是 有本底值大概2mg/l
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