食品营养标签的标准_仪器信息网社区

孩老爹

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2013/8/17 22:50:32 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

如果这么多营养素都检测，那么耗费的力量不小，估计出入也很大，毕竟产品上这样的写了很多精确数值

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冰火女孩

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ID：xuwanxiu2006

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2013/8/19 11:14:18 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

所有的食品标签都要做。

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nphfm2009

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2013/8/19 12:50:24 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

并非所有的食品都要做营养标签的，比如茶叶，新鲜水果等不要求的

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mjh1979

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2013/8/19 19:24:07 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

NRV值这么准确，不知道现实产品中能不能做到这么多？

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angrboda

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2013/8/19 20:38:02 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yiyuxiner(yiyuxiner) 发表:

偶最近也因为这个标签遇到个问题，说来大家给指导指导。标签要求标注巧克力中的脂肪和饱和脂肪的含量。找了半天也没看到明确的标准，头疼………………

巧克力肯定要标脂肪，蛋白脂肪碳水化合物钠和能量。如果在生产过程中用到了氢化植物油，需要标注反式脂肪酸的含量。

你看下本产品巧克力引用的是什么标准。有些标准不仅要依据 7718 和28050 还有自己产品所依据的标准。还有的还有所属产品类别的强制标准。

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2013/8/19 20:44:01 Last edit by angrboda

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主题：【求助】食品营养标签的标准