主题：【讨论】生乳中蛋白质含量不达标，有这种情况吗

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原文由 阶前尘(jieqian1211) 发表:
做了20多个样，都是生乳，发现有4个样品蛋白质含量不达标，考虑是不是勾兑了水！大家说说

如果我是做检验的，知道了哪个蛋白质含量高的我肯定不会买的。我就买蛋白含量不合格的或者在合格线上的

生乳做的不多，不过有做过3.7的

如果奶牛吃的好的话蛋白可以挺高的，比如吃进口苜蓿草（是这么写的吗）

苜蓿草进口进来，估计变腐烂了，我还是吃怀疑态度的

听说！听说苜蓿草进口来以后，打开了里面的还是绿色的

可以这么牛吗？有了解的老师吗？

原文由 高山流云(gaoshanliuyun) 发表:

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做了20多个样，都是生乳，发现有4个样品蛋白质含量不达标，考虑是不是勾兑了水！大家说说

如果我是做检验的，知道了哪个蛋白质含量高的我肯定不会买的。我就买蛋白含量不合格的或者在合格线上的

生乳做的不多，不过有做过3.7的

如果奶牛吃的好的话蛋白可以挺高的，比如吃进口苜蓿草（是这么写的吗）

苜蓿草进口进来，估计变腐烂了，我还是吃怀疑态度的

听说！听说苜蓿草进口来以后，打开了里面的还是绿色的

可以这么牛吗？有了解的老师吗？

苜蓿草不会直接割了就往外卖，那样肯定会腐败变质的，新鲜的苜蓿要经过晾晒、干燥等处理后再销售。类似于做青贮饲料的那些玉米秆放到冬天还会是绿色的，但仍旧没有腐败。

夏季出现牛奶蛋白低太正常了，夏天因为天气原因，奶牛喝水多，吃的饲料少，而奶户还想挤出同样数量的牛奶，自然各种指标都降低了，最明显的就是蛋白。有经验的奶户都知道，到了夏天必须想办法给奶牛避暑降温，调整饲料结构。不掺水牛奶指标都低，谁还敢冒风险往里面加水。我想正常人都不会那样做的，当然也不能排除少数的另类

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做了20多个样，都是生乳，发现有4个样品蛋白质含量不达标，考虑是不是勾兑了水！大家说说

如果我是做检验的，知道了哪个蛋白质含量高的我肯定不会买的。我就买蛋白含量不合格的或者在合格线上的

生乳做的不多，不过有做过3.7的

如果奶牛吃的好的话蛋白可以挺高的，比如吃进口苜蓿草（是这么写的吗）

苜蓿草进口进来，估计变腐烂了，我还是吃怀疑态度的

听说！听说苜蓿草进口来以后，打开了里面的还是绿色的

可以这么牛吗？有了解的老师吗？

苜蓿草不会直接割了就往外卖，那样肯定会腐败变质的，新鲜的苜蓿要经过晾晒、干燥等处理后再销售。类似于做青贮饲料的那些玉米秆放到冬天还会是绿色的，但仍旧没有腐败。

夏季出现牛奶蛋白低太正常了，夏天因为天气原因，奶牛喝水多，吃的饲料少，而奶户还想挤出同样数量的牛奶，自然各种指标都降低了，最明显的就是蛋白。有经验的奶户都知道，到了夏天必须想办法给奶牛避暑降温，调整饲料结构。不掺水牛奶指标都低，谁还敢冒风险往里面加水。我想正常人都不会那样做的，当然也不能排除少数的另类

原文由 尐虎ル）ㄣ灬(cuiyanhu) 发表:

如果冰点和盐不正常，一般都是加水了。如果这二个正常的话，很有可能就是奶源质量太差。

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做了20多个样，都是生乳，发现有4个样品蛋白质含量不达标，考虑是不是勾兑了水！大家说说

如果我是做检验的，知道了哪个蛋白质含量高的我肯定不会买的。我就买蛋白含量不合格的或者在合格线上的

生乳做的不多，不过有做过3.7的

如果奶牛吃的好的话蛋白可以挺高的，比如吃进口苜蓿草（是这么写的吗）

苜蓿草进口进来，估计变腐烂了，我还是吃怀疑态度的

听说！听说苜蓿草进口来以后，打开了里面的还是绿色的

可以这么牛吗？有了解的老师吗？

原文由 阶前尘(jieqian1211) 发表:

原文由 尐虎ル）ㄣ灬(cuiyanhu) 发表:

如果冰点和盐不正常，一般都是加水了。如果这二个正常的话，很有可能就是奶源质量太差。

冰点和盐一般都是牛奶厂自己做吧？我们好像从来没有碰到过这两个项目的检测！

原文由 尐虎ル）ㄣ灬(cuiyanhu) 发表:

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原文由 尐虎ル）ㄣ灬(cuiyanhu) 发表:

如果冰点和盐不正常，一般都是加水了。如果这二个正常的话，很有可能就是奶源质量太差。

冰点和盐一般都是牛奶厂自己做吧？我们好像从来没有碰到过这两个项目的检测！

这个是收奶环节做的。

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做了20多个样，都是生乳，发现有4个样品蛋白质含量不达标，考虑是不是勾兑了水！大家说说

如果我是做检验的，知道了哪个蛋白质含量高的我肯定不会买的。我就买蛋白含量不合格的或者在合格线上的

生乳做的不多，不过有做过3.7的

如果奶牛吃的好的话蛋白可以挺高的，比如吃进口苜蓿草（是这么写的吗）

苜蓿草进口进来，估计变腐烂了，我还是吃怀疑态度的

听说！听说苜蓿草进口来以后，打开了里面的还是绿色的

可以这么牛吗？有了解的老师吗？

真是如此的话，肯定添加了别的东东了，还不如吃个蛋白不合格的奶，与其吃添加别的东东进口的苜蓿草牛奶，不如少吃蛋白含量低的

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做了20多个样，都是生乳，发现有4个样品蛋白质含量不达标，考虑是不是勾兑了水！大家说说

如果我是做检验的，知道了哪个蛋白质含量高的我肯定不会买的。我就买蛋白含量不合格的或者在合格线上的

生乳做的不多，不过有做过3.7的

如果奶牛吃的好的话蛋白可以挺高的，比如吃进口苜蓿草（是这么写的吗）

苜蓿草进口进来，估计变腐烂了，我还是吃怀疑态度的

听说！听说苜蓿草进口来以后，打开了里面的还是绿色的

可以这么牛吗？有了解的老师吗？

真是如此的话，肯定添加了别的东东了，还不如吃个蛋白不合格的奶，与其吃添加别的东东进口的苜蓿草牛奶，不如少吃蛋白含量低的

对，安全第一，其次才是含量什么的