主题:【第六届原创】【许愿原创】含乳饮料中甜蜜素的UPLC-MS-MS检测方法【dahua1981推荐】

浏览0 回复74 电梯直达
吕梁山
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现在看食品添加剂中绝大部分都含有甜蜜素啊,要是把检测成本降下来,倒是可以在日常生活中自己检测一下哦
嗯。避过甜蜜素属于合法添加剂,不过量就行


嗯,以后可以好好看看食品中甜蜜素剂量多大,有没有超标,哈哈
标出来的肯定是不超的


也对哦,不会傻到按超标的标示的
甜蜜素是允许添加的,只要不过量就行


是啊
合理的添加没事,毕竟社会发展到这个水平了
zuiwo
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百度上说:长期过度食用甜蜜素、糖精钠危害大在食品中添加的甜味剂主要有糖精钠、糖蜜素、安赛蜜和甜味素四种。人体每日允许的人工合成甜味剂使用量是有一定限量的。一般情况下,人体每日每千克体重对糖精钠的摄入量,最多不可超过2.5毫克,即一个体重为60千克的成年人,每日对糖精钠的摄入量,最多不可超过150毫克;甜蜜素、甜味素、安赛蜜的每千克体重摄入量高限量分别为11毫克、40毫克、15毫克。甜蜜素、糖精钠是两项常用的甜味剂,其甜度是蔗糖的几十倍。消费者如果长期过度食用甜味剂超标的食品,就会因摄入过量而对人体造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。若长期过度食用糖精钠,可对人体肝脏和神经系统造成危害。
与发达国家相比,中国糖精钠使用量超出正常使用量的14倍。甜蜜素有致癌、致畸作用,多个国家相继全面禁用;我国也对甜蜜素在食品中加入的量做了严格限定饮料中甜蜜素的最大使用量为0.25克/千克。
识别滥用甜味剂的食品的方法
大部分甜味剂超标的食品是很难依靠感官鉴别出来的,需用仪器才能检测出来。但对于蜜饯食品,可以做点粗略的鉴别:蜜饯如添加适当,含在嘴里甜味绵长,回味性好;但过量添加会有股苦涩味和金属味。

建议大家在购买食品时,一定要看清标签内容,明明白白消费;要从健康角度出发,提倡消费含有天然食糖的食品和饮料。
嗯,所以含糖食品要少吃啊


过犹不及嘛
社会发展到这个层次了,也没办法


食品监管还得加大力度啊
吕梁山
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百度上说:长期过度食用甜蜜素、糖精钠危害大在食品中添加的甜味剂主要有糖精钠、糖蜜素、安赛蜜和甜味素四种。人体每日允许的人工合成甜味剂使用量是有一定限量的。一般情况下,人体每日每千克体重对糖精钠的摄入量,最多不可超过2.5毫克,即一个体重为60千克的成年人,每日对糖精钠的摄入量,最多不可超过150毫克;甜蜜素、甜味素、安赛蜜的每千克体重摄入量高限量分别为11毫克、40毫克、15毫克。甜蜜素、糖精钠是两项常用的甜味剂,其甜度是蔗糖的几十倍。消费者如果长期过度食用甜味剂超标的食品,就会因摄入过量而对人体造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。若长期过度食用糖精钠,可对人体肝脏和神经系统造成危害。
与发达国家相比,中国糖精钠使用量超出正常使用量的14倍。甜蜜素有致癌、致畸作用,多个国家相继全面禁用;我国也对甜蜜素在食品中加入的量做了严格限定饮料中甜蜜素的最大使用量为0.25克/千克。
识别滥用甜味剂的食品的方法
大部分甜味剂超标的食品是很难依靠感官鉴别出来的,需用仪器才能检测出来。但对于蜜饯食品,可以做点粗略的鉴别:蜜饯如添加适当,含在嘴里甜味绵长,回味性好;但过量添加会有股苦涩味和金属味。

建议大家在购买食品时,一定要看清标签内容,明明白白消费;要从健康角度出发,提倡消费含有天然食糖的食品和饮料。
嗯,所以含糖食品要少吃啊


过犹不及嘛
社会发展到这个层次了,也没办法


食品监管还得加大力度啊
道高一尺魔高一丈啊
灿烂的笑容
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原文由 吕梁山(shih20j07) 发表: 嗯,所以含糖食品要少吃啊
过犹不及嘛
社会发展到这个层次了,也没办法
食品监管还得加大力度啊
食品监管部门是质监局还是卫生局啊?
吕梁山
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过犹不及嘛
社会发展到这个层次了,也没办法
食品监管还得加大力度啊
食品监管部门是质监局还是卫生局啊?
现在都划拨到食药局了
dahua1981
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现在看食品添加剂中绝大部分都含有甜蜜素啊,要是把检测成本降下来,倒是可以在日常生活中自己检测一下哦
嗯。避过甜蜜素属于合法添加剂,不过量就行


嗯,以后可以好好看看食品中甜蜜素剂量多大,有没有超标,哈哈
标出来的肯定是不超的


也对哦,不会傻到按超标的标示的
甜蜜素是允许添加的,只要不过量就行


是啊
合理的添加没事,毕竟社会发展到这个水平了
这和社会发展没多大关系吧
dahua1981
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原文由 吕梁山(shih20j07) 发表: 嗯,所以含糖食品要少吃啊
过犹不及嘛
社会发展到这个层次了,也没办法
食品监管还得加大力度啊
食品监管部门是质监局还是卫生局啊?
都管又都不管
吕梁山
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现在看食品添加剂中绝大部分都含有甜蜜素啊,要是把检测成本降下来,倒是可以在日常生活中自己检测一下哦
嗯。避过甜蜜素属于合法添加剂,不过量就行


嗯,以后可以好好看看食品中甜蜜素剂量多大,有没有超标,哈哈
标出来的肯定是不超的


也对哦,不会傻到按超标的标示的
甜蜜素是允许添加的,只要不过量就行


是啊
合理的添加没事,毕竟社会发展到这个水平了
这和社会发展没多大关系吧
有关系,200年前就没有甜蜜素这个东西
dahua1981
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是啊
合理的添加没事,毕竟社会发展到这个水平了
这和社会发展没多大关系吧有关系,200年前就没有甜蜜素这个东西100年前也没有啊
houjjun
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