主题:【讨论】关于地沟油分析方法

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  前两年地沟油炒的很热,现在关于地沟油的测定有具体方法了吗?
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原文由 影子(hyheying) 发表:

卫生部不是草拟过一个检测方法么?


在哪里可以看到呢?
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原文由 云雀(zzz23010402) 发表:

之前征集过,好像没下文了吧


是因为没有合适的方法吗?
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之前征集过,好像没下文了吧


是因为没有合适的方法吗?


好像是吧,可能方法太复杂,或者不具有专一性
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原文由 云雀(zzz23010402) 发表:

之前征集过,好像没下文了吧


是因为没有合适的方法吗?


好像是吧,可能方法太复杂,或者不具有专一性


地沟油应该是 混合物的,可能需要同时观测很多成分的吧
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原文由 云雀(zzz23010402) 发表:

食品检测专业的可能会熟悉点


也不知道他们的方法怎么样?
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