没传上。
水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定
1 范围
本标准规定了水产品中孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿(Leucomalachite green)、结晶紫及其代谢物隐色结晶紫(Leucocrystal violet)残留量的
液相色谱-串联质谱和高效
液相色谱的测定方法。
本标准适用于鲜活水产品及其制品中孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿、结晶紫及其代谢物隐色结晶紫残留量的检验。
2
液相色谱-串联质谱法
2.1 原理
试样中的残留物用乙腈-乙酸铵缓冲溶液提取,乙腈再次提取后,液液分配到二氯甲烷层,经中性氧化铝和阳离子固相柱净化后用
液相色谱-串联质谱法测定,内标法定量。
2.2 试剂和材料
除另有规定外,所有试剂均为分析纯,水为重蒸馏水。
2.2.1 乙腈:
液相色谱纯。
2.2.2 甲醇:
液相色谱纯。
2.2.3 二氯甲烷。
2.2.4 无水乙酸铵。
2.2.5 5mol/L乙酸铵缓冲溶液:称取38.5g无水乙酸铵溶解于90mL水中,冰乙酸调pH到7.0, 用水定容至100mL。
2.2.6 0.1mol/L乙酸铵缓冲溶液:称取7.71g无水乙酸铵溶解于1000mL水中,冰乙酸调pH到4.5。
2.2.7 5mmol/L乙酸铵缓冲溶液:称取0.385g无水乙酸铵溶解于1000mL水中,冰乙酸调pH到4.5,过0.2µm滤膜。
2.2.8 冰乙酸。
2.2.9 0.25g/mL盐酸羟铵溶液。
2.2.10 1.0mol/L 对-甲苯磺酸溶液: 称取17.2g对-甲苯磺酸,用水溶解并定容至100mL。
2.2.11 2%(v/v)甲酸溶液。
2.2.12 5%(v/v)乙酸铵甲醇溶液:量取5mL 乙酸铵缓冲溶液(2.2.5)用甲醇定容至100mL。
2.2.13 阳离子交换柱:MCX,60mg/3mL,使用前依次用3mL乙腈、3mL甲酸溶液(2.2.11)活化。
2.2.14 中性氧化铝柱:1g/3mL,使用前用5 mL乙腈活化。
2.2.15 标准品:孔雀石绿(MG)、隐色孔雀石绿(LMG)、结晶紫(CV)、隐色结晶紫(LCV)、同位素内标氘代孔雀石绿(D5 – MG)、同位素内标氘代隐色孔雀石绿(D6 – LMG),纯度大于98%。
2.2.16 标准储备溶液:准确称取适量的孔雀石绿、隐色孔雀石绿、结晶紫、隐色结晶紫、氘代孔雀石绿、氘代隐色孔雀石绿标准品,用乙腈分别配制成100µg/mL的标准贮备液,
2.2.17 混合标准储备溶液(1µg/mL):分别准确吸取1.00 mL孔雀石绿、结晶紫、隐色孔雀石绿和隐色结晶紫的标准储备溶液(2.2.16)至100 mL容量瓶中,用乙腈稀释至刻度,1mL该溶液分别含1µg的孔雀石绿、结晶紫、隐色孔雀石绿和隐色结晶紫。-18℃避光保存。
2.2.18 混合标准储备溶液(100ng/mL):用乙腈稀释混合标准储备溶液(2.2.17),配制成每毫升含孔雀石绿、隐色孔雀石绿、结晶紫、隐色结晶紫均为100ng的混合标准储备溶液。-18℃避光保存。
2.2.19 混合内标标准溶液:用乙腈稀释标准溶液(2.2.16),配制成每毫升含氘代孔雀石绿和氘代隐色孔雀石绿各100ng的内标混合溶液。-18℃避光保存。
2.2.20 混合标准工作溶液:根据需要,临用时吸取一定量的混合标准储备溶液(2.2.18)和混合内标标准溶液(2.2.19),用乙腈-5mmol/L乙酸铵溶液(1+1)稀释配制适当浓度的混合标准工作液,每毫升该混合标准工作溶液含有氘代孔雀石绿和氘代隐色孔雀石绿各2ng。
2.3 仪器和设备
2.3.1 高效
液相色谱-串联质谱联用仪:配有电喷雾(ESI)离子源。
2.3.2 匀浆机。
2.3.3 离心机:4 000 r/min。
2.3.4 超声波水浴。
2.3.5 旋涡振荡器。
2.3.6 KD浓缩瓶, 25mL。
2.3.7 固相萃取装置。
2.3.8 旋转蒸发仪
2.4 样品制备
2.4.1 鲜活水产品
a) 提取
称取5.00g已捣碎样品于50mL离心管中,加入200µL混合内标标准溶液(2.2.19),加入11mL乙腈,超声波振荡提取2min,8000r/min 匀浆提取30s,4000 r/min离心5min,上清液转移至25mL比色管中;另取一50 mL离心管加入11mL乙腈,洗涤匀浆刀头10s,洗涤液移入前一离心管中,用玻棒捣碎离心管中的沉淀,漩涡混匀器上振荡30s,超声波振荡5min,4 000r/min离心5min,上清液合并至25mL比色管中,用乙腈定容至25.0mL,摇匀备用。
b) 净化
移取5.00mL样品溶液加至已活化的中性氧化铝柱(2.2.14)上,用KD浓缩瓶接收流出液,4mL乙腈洗涤中性氧化铝柱,收集全部流出液,45℃旋转蒸发至约1mL,残液用乙腈定容至1.00mL,超声振荡5min, 加入1.0mL5mmol/L乙酸铵,超声振荡1min,样液经0.2μm滤膜过滤后供
液相色谱-串联质谱测定。
2.4.2 加工水产品
c) 提取
称取5.00g已捣碎样品于100mL离心管中,加入200µL混合内标标准溶液(2.2.19),依次加入1mL盐酸羟胺(2.2.9)、2mL 对-甲苯磺酸(2.2.10)、2mL 乙酸铵缓冲溶液(2.2.6)和40mL乙腈,匀浆2min(10000r/min),离心3min(3000r/min),将上清液转移到250mL分液漏斗中,用20mL乙腈重复提取残渣一次,合并上清液。于分液漏斗中加入30mL二氯甲烷、35mL水,振摇2min,静置分层,收集下层有机层于150mL梨形瓶中,再用20mL二氯甲烷萃取一次,合并二氯甲烷层,45℃旋转蒸发近干。
d) 净化
将中性氧化铝柱(2.2.14)串接在阳离子交换柱(2.2.13)上方。用6mL乙腈分三次(每次2mL),用旋涡震荡器涡旋溶解上述提取物,并依次过柱,控制阳离子交换柱流速不超过0.6mL/min,再用2mL乙腈淋洗中性氧化铝柱后,弃去中性氧化铝柱。依次用3mL 2%(v/v)甲酸溶液、3mL乙腈淋洗阳离子交换柱,弃去流出液。用4mL 5%(v/v)乙酸铵甲醇溶液 (2.2.12)洗脱,洗脱流速为1mL/min,用10mL刻度试管收集洗脱液,用水定容至10.0mL,样液经0.2μm滤膜过滤后供
液相色谱-串联质谱测定。
2.5 测定
2.5.1
液相色谱-串联质谱条件
a) 色谱柱:C18柱,50mm×2.1mm(i.d.),粒度3μm;
b) 流动相:乙腈 + 5mmol/L乙酸铵 = 75+25(v/v);