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主题：【原创】保卫舌尖上的安全专题之一──畜产品兽药残留快速检测之主要检测项目介绍

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发表于：2014/04/14 10:29:30 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
目前，畜产品兽药残留快速检测越来越引起各级政府部门及社会公众的关注，那么基层单位应该开展哪些检测项目，这些项目按照哪些检测标准开展呢？下面以县级兽药残留快速检测机构为例，作一详细介绍。

1.瘦肉精（克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇）

1.1检测项目：克伦特罗
检测标准：GB/T5009.192-2003《动物性食品中克伦特罗残留量的测定》
检测样品：畜禽肉与内脏及其制品、生物材料（人或动物血液、尿液）
检测方法：ELISA

1.2检测项目：克伦特罗
检测标准：NY/T1460-2007饲料中盐酸克仑特罗的测定酶联免疫吸附法
检测样品：配合饲料、浓缩饲料和预混合饲料
检测方法：ELISA

1.3检测项目：克伦特罗
检测标准：NY/T933-2005尿液中盐酸克仑特罗的测定胶体金免疫层析法
检测样品：猪尿、牛尿
检测方法：GICA

1.4检测项目：克伦特罗
检测标准：农牧发[2001]38号-10 猪尿中克伦特罗检测方法-酶联免疫吸附测定法
检测样品：猪尿
检测方法：ELISA

1.5检测项目：克伦特罗
检测标准：SB/T10779-2012 动物肌肉中盐酸克伦特罗的快速筛查胶体金免疫层析法
检测样品：不明
检测方法：GICA
1.6检测项目：克伦特罗
检测标准：SB/T10780-2012 动物尿液中盐酸克伦特罗的快速筛查胶体金免疫层析法
检测样品：不明
检测方法：GICA

1.7检测项目：克伦特罗
检测标准：SB/T10781-2012 动物饲料中盐酸克伦特罗的快速筛查胶体金免疫层析法
检测样品：不明
检测方法：GICA

1.8检测项目：克伦特罗
检测标准：DB34/T818-2008饲料中盐酸克伦特罗的测定-胶体金免疫层析法
检测样品：饲料
检测方法：GICA

1.9检测项目：克伦特罗
检测标准：DB34/T823-2008动物组织中盐酸克伦特罗的残留测定——酶联免疫吸附法
检测样品：动物肌肉、肝脏、肾脏
检测方法：ELISA

1.10检测项目：克伦特罗
检测标准：DB34/T824-2008动物组织中盐酸克伦特罗的残留测定——胶体金免疫层析法
检测样品：动物肌肉、肝脏、肾脏
检测方法：GICA

1.11检测项目：莱克多巴胺
检测标准：SB/T10776-2012 动物肌肉中莱克多巴胺的快速筛查胶体金免疫层析法
检测样品：不明
检测方法：GICA

1.12检测项目：莱克多巴胺
检测标准：SB/T10777-2012 动物尿液中莱克多巴胺的快速筛查胶体金免疫层析法
检测样品：不明
检测方法：GICA

1.13检测项目：莱克多巴胺
检测标准：SB/T10778-2012 动物饲料中莱克多巴胺的快速筛查胶体金免疫层析法
检测样品：不明
检测方法：GICA

1.14检测项目：莱克多巴胺
检测标准：农业部1025号公告-6-2008《动物性食品中莱克多巴胺残留检测　酶联免疫法》
检测样品：猪肉、猪肝、猪尿
检测方法：ELISA

1.15检测项目：莱克多巴胺
检测标准：DB34/T1377-2011尿液中莱克多巴胺的残留测定—胶体金免疫层析谱法
检测样品：猪、牛尿液
检测方法：GICA

1.16检测项目：莱克多巴胺
检测标准：DB34/T827-2008尿液中莱克多巴胺的残留测定——酶联免疫吸附法
检测样品：尿液
检测方法：ELISA

1.17检测项目：莱克多巴胺
检测标准：DB34/T825-2008动物组织中莱克多巴胺的残留测定——酶联免疫吸附法
检测样品：动物肌肉、肝脏、肾脏
检测方法：ELISA

1.18检测项目：莱克多巴胺
检测标准：DB34/T819-2008饲料中莱克多巴胺的测定-酶联免疫吸附法
检测样品：饲料和饲料添加剂
检测方法：ELISA

1.19检测项目：沙丁胺醇
检测标准：SB/T10773-2012 动物肌肉中沙丁胺醇的快速筛查胶体金免疫层析法
检测样品：不明
检测方法：GICA

1.20检测项目：沙丁胺醇
检测标准：    SB/T10774-2012 动物尿液中沙丁胺醇的快速筛查胶体金免疫层析法
检测样品：不明
检测方法：GICA

1.21检测项目：沙丁胺醇
检测标准： SB/T10775-2012 动物饲料中沙丁胺醇的快速筛查胶体金免疫层析法
检测样品：不明
检测方法：GICA
该帖子作者被版主 马踏飞燕加 20积分， 2经验，加分理由：需要普及知识
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2014/4/14 10:58:43 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
2.硝基呋喃代谢物

2.1检测项目：硝基呋喃代谢物
检测标准：SN/T3380-2012 出口动物源食品中硝基呋喃代谢物残留量的测定 酶联免疫吸附法
检测样品：鸡肉、猪肉、小龙虾、回鱼、牛奶、蜂蜜等动物源食品
检测方法：ELISA

2.2检测项目：硝基呋喃代谢物
检测标准：SB/T10927-2012 动物组织中硝基呋喃类代谢物残留的测定 酶联免疫吸附法
检测样品：不明
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2014/4/14 11:02:22 Last edit by qzxmsy
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2014/4/14 11:06:29 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
3.氟喹诺酮类

3.1检测项目：氟喹诺酮类
检测标准：SN/T3027-2011 出口蜂王浆中氟喹诺酮类残留量测定方法 酶联免疫法
检测样品：蜂王浆
检测方法：ELISA

3.2检测项目：氟喹诺酮类
检测标准：SB/T10925-2012 动物组织中氟喹诺酮类药物残留的快速筛查检测
检测样品：不明
检测方法：不明

3.3检测项目：氟喹诺酮类
检测标准：农业部1025号公告-8-2008动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测酶联免疫吸附法
检测样品：猪肉、猪肝、鸡肉、鸡肝、蜂蜜、鸡蛋、虾
检测方法：ELISA
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2014/4/14 11:11:20 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
4.磺胺类

4.1检测项目：磺胺类
检测标准：SB/T10924-2012 动物组织中磺胺类药物残留的快速筛查检测
检测样品：不明
检测方法：不明 

4.2检测项目：磺胺类
检测标准：SN/T1960-2007进出口动物源性食品中磺胺类药物残留量的检测方法酶联免疫吸附法
检测样品：猪肉、鸡肉、猪肝、鸡蛋、鱼、牛奶
检测方法：ELISA

4.3检测项目：磺胺二甲嘧啶
检测标准：DB51/T470-2005鸡蛋中磺胺二甲嘧啶残留检测方法-酶联免疫吸附测定(ELISA)法
检测样品：鸡蛋
检测方法：ELISA 
 
4.4检测项目：磺胺类
检测标准：农业部1025号公告-7-2008动物性食品中磺胺类药物残留检测酶联免疫吸附法
检测样品：猪肉、猪肝、鸡肉、鸡肝、鸡蛋
检测方法：ELISA 

4.5检测项目：磺胺二甲嘧啶
检测标准：农业部1025号公告-24-2008动物源食品中磺胺二甲嘧啶残留检测酶联免疫吸附法
检测样品：猪肉、鸡肉、鸡肝、水产品、禽蛋、蜂蜜、牛奶
检测方法：ELISA
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2014/4/14 11:21:52 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
5.四环素类

5.1检测项目：四环素类
检测标准：GB/T18932.28-2005蜂蜜中四环素族抗生素残留量测定方法酶联免疫法
检测样品：蜂蜜
检测方法：ELISA

5.2检测项目：四环素类
检测标准：农业部1025号公告-20-2008动物性食品中四环素类药物残留检测酶联免疫吸附法
检测样品：牛肉、猪肉、鸡肌、猪肝、牛奶和带皮鱼肉
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2014/4/14 11:24:42 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
6.氯霉素

6.1检测项目：氯霉素
检测标准：SN/T2058-2008进出口蜂王浆中氯霉素残留量测定方法酶联免疫法
检测样品：蜂王浆
检测方法：ELISA
 
6.2检测项目：氯霉素
检测标准：GB/T18932.21-2003蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法酶联免疫法
检测样品：蜂蜜
检测方法：ELISA

6.3检测项目：氯霉素
检测标准：DB51/T469-2005鸡蛋中氯霉素残留检测方法-酶联免疫吸附测定(ELISA)法
检测样品：鸡蛋
检测方法：ELISA

6.4检测项目：氯霉素
检测标准：DB34/T821-2008动物组织中氯霉素的残留测定——酶联免疫吸附法
检测样品：动物肌肉、肝脏、肾脏
检测方法：ELISA

6.5检测项目：氯霉素
检测标准：农业部1025号公告-26-2008动物源食品中氯霉素残留检测酶联免疫吸附法
检测样品：动物源食品（猪肉、猪肝、鸡肉、鸡肝、鱼、虾、肠衣、牛奶、禽蛋）
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nphfm2009
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2014/4/14 14:53:28 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
全都是快速检测方法啊
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2014/4/14 15:43:23 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 nphfm2009(nphfm2009) 发表:
全都是快速检测方法啊


畜产品兽药残留快速检测之主要检测项目介绍，题目已经讲清楚了，是关于快速检测的内容。你需要什么内容，可以跟贴啊
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马踏飞燕
langhuashang
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2014/4/14 20:34:00 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在都用GCMS  LCMS检测，快速检测只能筛查，是不是呢
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2014/4/14 20:52:29 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
对，我们是市级畜产品检测机构，现在已经有液相、原吸、原子荧光等设备，明年添置GC-MS/MS和LC-MS/MS。但基层检测机构限于条件，仍只能开展一些快速检测。
今年浙江省提出每个县市区均要建立畜产品快速检测室，免费对公众开放。本文就是针对此而撰写的。
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xndxlzm
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2014/4/19 9:58:57 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
实验室兽药残留检测还是建议最好使用LC-MSMS测定
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