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气相色谱（GC）
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主题：【讨论】气相可以检测烧烤肉制品中多环芳烃吗？

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zyl3367898
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发表于：2014/04/17 17:03:53 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
多环芳烃是重要的环境和食品污染物，其中相当部分化合物具有致癌性，如苯并蒽、苯并芘等。用气相可以检测多环芳烃吗？有国家标准吗？气相条件是什么？
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老多_小多
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2014/4/17 17:17:10 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
气相不可以吧，气相只能测个别的，GCMS倒是有标准方法
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雨木霖
mickeylin
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2014/4/17 18:00:05 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
多环芳烃通常是用液相测比较好吧？
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雨木霖
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2014/4/17 18:02:03 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不知道有没有针对烤肉制品多环芳烃的测定方法，
不过环境保护部刚刚发布了固体废物中多环芳烃的测定方法的征求意见稿（还不熟正式标准）http://www.zhb.gov.cn/gkml/hbb/bgth/201106/W020110616383314318894.pdf


另外还有纺织品和水中多环芳烃的方法，基本都是高效液相
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安平
byron1111
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2014/4/17 22:42:11 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
气质能做，气相应该也能。


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qqqid
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2014/4/18 9:26:48 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以用气相做，我以前查过，楼主先查相关的国标方法，和文献方法。
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老多_小多
emoc98311
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2014/4/18 10:03:01 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雨木霖(mickeylin) 发表:
不知道有没有针对烤肉制品多环芳烃的测定方法，
不过环境保护部刚刚发布了固体废物中多环芳烃的测定方法的征求意见稿（还不熟正式标准）http://www.zhb.gov.cn/gkml/hbb/bgth/201106/W020110616383314318894.pdf

另外还有纺织品和水中多环芳烃的方法，基本都是高效液相


针对烤肉，农业部有一个标准方法测苯并芘
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forth
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2014/4/18 14:03:58 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
同分异构体比较多，最好用气质。液相没有做过，不知道分离怎么样。
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安平
byron1111
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2014/4/18 22:49:52 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
好像有文献的。


  lc也可以做的。
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