维生素B12是神经系统功能健全不可缺少的维生素,广泛存在于动物性食品(包括蛋和奶)、菌类和发酵食品中,除了纯素食者和消化吸收有障碍的人群,一般消费者不易缺乏维生素B12,也就无需进行额外的补充。
被测的功能性饮料中维生素B12的含量在4 μg/瓶左右,最高的达到6.24 μg/瓶,如果以每天喝2瓶来算,确实超过推荐摄入量2.4 μg/d很多。但这并不意味着功能性饮料的维生素B12含量已经造成安全隐患。因为维生素B12和其它的水溶性维生素一样,在人体摄入超过所需量时,会通过尿液排出。
另外,调查同为保健食品的复合维生素B族含片等产品可以发现,其中很多B族维生素的含量都超过了推荐摄入量,有些产品一片的维生素B12含量就高达50μg。因此,无论消费者是否需要补充维生素B12,作为一款“维生素功能饮料”,其维生素B12含量超过推荐摄入量不值得拿来被“说事儿”。
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