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主题：【原创】蔬菜样品如何保存？

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zyl3367898
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发表于：2014/04/26 22:40:15 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
夏天快到了，如果去远的地方采取蔬菜样品？如何保存不让破碎前腐烂？破碎后冷冻多长时间农药不会挥发？
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2014/4/28 15:30:52 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大家没什么好方法吗？
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雾非雾
mcds
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2014/4/28 23:31:20 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
夏天快到了，如果去远的地方采取蔬菜样品？如何保存不让破碎前腐烂？破碎后冷冻多长时间农药不会挥发？


本来夏天腐殖菌活动能力也强，控制腐烂只有低温吧。

因为鲜菜本身就含酵素，所以鲜品打碎冷冻后个人认为应该能保存一个月到三个月吧，如果是冻菜样品可以冷冻保存一年没问题。
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wjl0220
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2014/4/29 7:40:12 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果样品多，最好用保鲜车运输。如果少的话只能尝试用保鲜箱了，放些冰在里面，也许会有用。
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DeeperBlue
yangdeyuan
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2014/4/29 10:13:58 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
面向基层的检测，还真的要快检。要不，就在基层建立检测中心。
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hbnjzx
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2014/4/29 16:18:11 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
就是在抽检的当地粉碎，冷冻一夜，第二天能冻好了吗
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MMYG
jl070869
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2014/4/30 15:58:08 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
只能是低温保存吧，
国检的做法是在采样地捣碎后冷冻，回来前装入冷藏箱
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