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主题：【讨论】传统食品工业化，还能保证安全和好吃吗？

浏览0 回复18 电梯直达
逆天一棍
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发表于：2014/05/02 22:39:38 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
舌尖上的中国，一经播出，全民震动！

许多经典的传统食品，迅速勾出了大家的口水。

对于传统食品，其产出量是无法满足民众的消费需要的。这时候，工业化生产，确实是一定程度上满足了大家的口腹之欲。

可是，传统食品工业化生产之后，还能保证安全吗?

在安全的基础上，更进一步，还能保证好吃吗？
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漠独
topeyzhou
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2014/5/2 23:27:24 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
哈哈哈  我更关心工业化之后的味道和口感会不会还和传统手工做出来的一样。安全上面，其符合相关食品法规标准应该问题就不大吧，还有个前提是，那个把这些工业化的人是否有良心。
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fslin
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2014/5/3 4:09:07 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
三鹿就是工业化产品呀，不是出问题吗，安全是要靠企业的良知和政府的大力监管的。
该帖子作者被版主 fengmo4668加 3积分， 2经验，加分理由：例证说明问题最有力！
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nphfm2009
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2014/5/3 6:36:33 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个我是完全没有办法相信的
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依风1986
xurunjiao5339
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2014/5/3 12:13:42 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 fslin(fslin) 发表:
三鹿就是工业化产品呀，不是出问题吗，安全是要靠企业的良知和政府的大力监管的。


赞成，舌尖上的美食很多都是传统手艺，工业化就失去很多原汁原味了，食品工业生产过程也是有很多不符合食品安全的
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秋刀鱼_66
v2825652
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2014/5/4 10:21:52 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
对，赞同，工业化的就能保证安全么？
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燕飞
mansonyang
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2014/5/4 11:14:19 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这是相关部门去审查的事了，我们想管也管不了，只能选买不买
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sjxsjx
sjxsjx
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2014/5/4 16:22:19 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
舌尖上的美食都是传统手艺，工业化就失去原汁原味.
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秋醉虞阳
wangjianhua1102
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2014/5/4 17:02:29 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实国外食品企业，很多都是工业化的。这应该是趋势，避免了不必要的隐患引入，微生物和致病菌等，甚至是烟头、头发丝等等。但是口感等未必如意。
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2014/5/5 12:08:00 Last edit by fengmo4668
逆天一棍
fengmo4668
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2014/5/5 11:23:33 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 漠独(topeyzhou) 发表:
哈哈哈  我更关心工业化之后的味道和口感会不会还和传统手工做出来的一样。安全上面，其符合相关食品法规标准应该问题就不大吧，还有个前提是，那个把这些工业化的人是否有良心。
工业化的食品，估计和手工的食品，在味道和口感方面没有办法相比较。
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逆天一棍
fengmo4668
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2014/5/5 11:32:37 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 fslin(fslin) 发表:
三鹿就是工业化产品呀，不是出问题吗，安全是要靠企业的良知和政府的大力监管的。
还真的是这样。家里人喝牛奶或羊奶的时候，都是不加什么东西的。但是做成企业，就会为了某些目的，加进去乱七八糟的东西了。
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