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主题：【转帖】一间快餐厅，开业两年只得一袋约八磅重的垃圾

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秋刀鱼_66
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发表于：2014/05/21 09:42:18 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
芝加哥一间快餐店，开业两年竟然只得一袋约八磅重的垃圾！身兼老板及大厨的Justin，将垃圾拿回家分类，确保垃圾会用正确的方法回收；所有食材由本地农场直送，尽量不用包装；餐牌设计用尽当日新鲜材料，剩食就拿去农场养鸡或堆肥，就这样达到接近「零垃圾」的创举。
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2014/5/21 11:47:08 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如此环保意识，应该全面推广...
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huangza
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2014/5/21 12:42:13 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
值得称赞一个！
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yy_0324
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2014/5/21 13:07:39 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
所有食材由本地农场直送，尽量不用包装；餐牌设计用尽当日新鲜材料，剩食就拿去农场养鸡或堆肥，就这样达到接近「零垃圾」的创举。

快餐厅有创举！发展有潜力。
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燕飞
mansonyang
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2014/5/21 17:08:28 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实垃圾分类就是为了能合理回收利用，可惜现在走不下去
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漠独
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2014/5/21 17:14:41 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
垃圾处理其实也是一笔不少的费用。这家餐厅的做法值得借鉴！
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老魏
whc1986
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2014/5/21 20:22:31 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
环保意识就是高，非常不容易
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秋刀鱼_66
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2014/5/22 9:36:05 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 jlszhoujidai(jlszhoujidai) 发表:
如此环保意识，应该全面推广...
是啊，别说餐厅了，就连在家里做饭，一天下来垃圾也不少呢
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秋刀鱼_66
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2014/5/22 9:37:32 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
其实垃圾分类就是为了能合理回收利用，可惜现在走不下去
是，虽然看到街道的两旁的垃圾桶有可回收、不可回收的分类，但人们还是不知道怎么区分，形同虚设
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秋刀鱼_66
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2014/5/22 9:41:14 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 漠独(topeyzhou) 发表:
垃圾处理其实也是一笔不少的费用。这家餐厅的做法值得借鉴！
是啊，既可以减少垃圾处理的费用，还能废物利用节约成本
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喝一碗凉茶
yanglianjun666
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2014/5/22 9:45:04 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
能做到这个程度真的很不容易。
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手机版： 一间快餐厅，开业两年只得一袋约八磅重的垃圾
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