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原文由 原始社会(renano) 发表:原文由 maiyaya101(v2864735) 发表:
最近拜访一做乳品的用户，他说之前用傅里叶近红外检测原奶，他们要求精度是0.02，实际却达不到，所以仪器已经闲置很长时间了。有坛友能给分析一下他所说的精度不够是哪方面的原因呢？建模、使用还是仪器本身？
原因非常简单，原奶是乳浊液，有大量脂肪球，会漂浮在上层，造成样品不均匀，还会造成近红外光的散射。要测原奶，必须先经过均质处理，否则准确度和重复性都很差。
NexGen和FT-120之类的仪器做得就不错，不是因为它们是MIR，而是因为前面集成了均质处理。
你可以试试做UHT奶，就不存在这个问题。
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