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主题：【讨论】什么是T-2毒素？

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xiao1yang
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发表于：2014/07/23 09:50:23 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
    T-2毒素是由多种真菌，主要是三线镰刀菌产生的单端孢霉烯族化合物（trichothecenes，TS）之一。它广泛分布于自然界，是常见的污染田间作物和库存谷物的主要毒素，对人、畜危害较大。T-2毒素为白色针状结晶，在室温条件下相当稳定，放置6～7年或加热至100～120℃1小时毒性不减。1973年联合国粮农组织（FAQ）和世界卫生组织（WHO）在日内瓦召开的联席会议上，把这类毒素同黄曲霉素一样作为自然存在的最危险的食品污染源。

    T-2毒素主要作用于细胞分裂旺盛的组织器官，如胸腺、骨髓、肝、脾、淋巴结、生殖腺及胃肠粘膜等，抑制这些器官细胞蛋白质和DNA合成。此外，还发现该毒素可引起淋巴细胞中DNA单链的断裂。T-2毒素还可作用于氧化磷酸化的多个部位而引起线粒体呼吸抑制。
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2014/8/17 19:23:41 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主 写  这个 是 什么 结果啊，没看出来什么情况 来。
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v2842475
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2014/8/18 9:09:28 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主是 要说明什么问题吗。
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