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主题：【讨论】电化学分析检测食品重金属的原理是什么？

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守一

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发表于：2014/09/14 12:59:49 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

看到一些食品重金属检测仪采用电化学分析法，电化学分析检测食品重金属的原理是什么？检出浓度能达到多低？

该帖子作者被版主 huangza加 1积分， 2经验，加分理由：鼓励

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2014/9/14 14:31:18 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这个不是仪器分析还是？

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守一

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2014/9/14 14:41:01 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:

这个不是仪器分析还是？

快速测定仪器

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huangza

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2014/9/14 15:16:50 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这个不太了解，是否与测试pH原理相似呢

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flaisky

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2014/12/30 14:38:44 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

快速重金属测定仪一般都是用阳极溶出法的，这个要看试剂配制的水平了，据说是可以达到1PPB的，

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