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主题：【第八届原创】鸡蛋壳结构扫描电镜观察

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驰奔
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发表于：2015/07/13 22:22:38 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
维权声明：本文为srd2009原创作品，本作者与仪器信息网是该作品合法使用者，该作品暂不对外授权转载。其他任何网站、组织、单位或个人等将该作品在本站以外的任何媒体任何形式出现均属侵权违法行为，我们将追究法律责任。
    很多人从小吃鸡蛋长大，对蛋壳了解并不多。百度一下会长很多相关知识，蛋壳研究居然早已经上升到科技层面，蛋壳的价值貌似不低于蛋清和蛋黄。
    通过搜索相关知识，对蛋壳的形成过程有了大概了解，这有助于更好的使用扫描电镜进行观察蛋壳。
--鸡蛋在生成坚硬外壳前是软蛋，软蛋的包裹物由蛋白质纤维构成，分为内层膜和外层膜，内层膜无孔，外层膜是纤维网状。
    图7、8、9、10，为外层膜和内层膜，力图通过断面来观察这两层膜的结合状态，未能成功。可能内层膜极薄，也和制样有关系，无法观察到，有时间通过倾斜样品台，    找个好角度再看一下。
--母鸡体内的碳酸钙开始在外层膜上沉积结晶，首先形成乳头壮锥形层
    图2 为外层膜和锥壮体结合形态，图5为锥壮部位的断口形貌。
--在每一个锥壮体上晶体继续沉积，形成海绵体沸石层。相邻的锥壮体及后续的海绵体之间有孔隙，叫做气孔。
    图6为海绵体
--最后生成壳外膜， 
    图3、4  壳外膜，显示由几十纳米到亚微米尺度的球形颗粒形成的致密膜
小结：
画蛋的故事大家都知道，达芬奇通过画蛋练就扎实基本功。
通过本次实验，本人认为从不同角度观察鸡蛋壳，可以练就扫描电镜操作扎实的基本功。
蛋壳结构复杂，包含有机无机部分，晶体非晶体，从零点几毫米，小到几十纳米，都有你感兴趣的结构。要想获得各部分满意的图像，可以说需要充分发挥钨灯丝扫描电镜的性能，包括样品台的移动，倾斜操作，工作距离调节，加速电压变化，束斑调节，非常考验操作者的操作能力，哪怕使用场发射扫描电镜，练起来也很有意义。
建议扫描电镜操作考核，使用鸡蛋壳。
实验方法:  半个蛋壳，清水洗净，自然干燥，然后用镊子破碎，取壳外面，内壳面，断面，同时粘在样品托上，喷金后扫描电镜观察。

图像顺序
1、2、
3、4、
5、6、
7、8、
9、10、
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仙后婧婧（谭思婧）
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2015/7/14 10:06:35 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主您好，我是论坛管理员，咱们的文章选材非常好，也符合原创大赛的宗旨，但是文字说明有些单薄，请补充一下，原创大赛的文章，文字部分至少500字，谢谢。
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UNM
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2015/7/14 18:09:28 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个选材不错，内容多丰富下
主题也没怎么表现出来
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驰奔
srd2009
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2015/7/14 20:53:36 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谢谢楼上两位专家点评，我改一下。
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驰奔
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2015/7/14 21:51:27 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
蛋壳中碳酸钙晶体
蛋壳扫描电镜形貌2
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驰奔
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2015/7/14 21:55:00 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
蛋壳中的海绵体


蛋壳外膜
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仙后婧婧（谭思婧）
v2989334
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2015/7/15 9:24:13 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
4楼白色的就是碳酸钙晶体吗？我才知道碳酸钙是单独存在的
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驰奔
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2015/8/1 10:50:24 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 仙后婧婧（谭思婧）(v2989334) 发表:
4楼白色的就是碳酸钙晶体吗？我才知道碳酸钙是单独存在的
这个，你是材料学的... 我晕
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小不董
doxw0323
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2015/8/4 17:02:57 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
外层膜是软蛋才有吗？还是硬壳蛋内的一层软软的渗透膜？

锥状体是什么位置？
你这仪器是场发射仪器？
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驰奔
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2015/8/15 15:21:23 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 小不董(doxw0323) 发表:
外层膜是软蛋才有吗？还是硬壳蛋内的一层软软的渗透膜？

锥状体是什么位置？
你这仪器是场发射仪器？
版主，我只吃鸡蛋，然后拿着蛋皮看看而已...
我这个仪器是低端的钨灯丝扫描电镜。
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大陆
handsomeland
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2015/8/19 15:46:55 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
建议楼主在图片中用箭头标出特征名称。
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