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主题：【悬赏帖】烤肉香精中的一个未知物求助

浏览0 回复15 电梯直达
madmeimei
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发表于：2016/02/18 09:23:29 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：已退还积分 状态： 无最佳答案
RT42.571和RT42.775，请路过的大侠出手相助。
还有RT43.649，也不认识。
附件：
烤肉.D.rar
该帖子作者被版主 symmacros加 2积分， 2经验，加分理由：发帖。
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2016/2/18 11:27:44 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
自己顶一下，别沉下去了。这几个未知物含量还不小，不定出来不行啊。
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zwq1973
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2016/2/18 12:47:28 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
43.649的峰看上去最起码有半个bis[2-methyl-3-furyl]disulfide的结构，可能是bis[2-methyl-3-furyl]disulfide一端的2-methyl-3-furyl基团换成分子量为72的基团的某个化合物。
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有雨的夜
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2016/2/18 13:07:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
43.649min FURAN, 2-METHYL-3-(3-OXO-2-BUTYLDITHIO)-
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madmeimei
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2016/2/18 13:11:56 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 有雨的夜(774234134) 发表:
43.649min FURAN, 2-METHYL-3-(3-OXO-2-BUTYLDITHIO)-


这个有cas号码吗？我查不到关于这个物质的信息啊。
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有雨的夜
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2016/2/18 13:21:30 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zwq1973(zwq1973) 发表:
43.649的峰看上去最起码有半个bisdisulfide的结构，可能是bisdisulfide一端的2-methyl-3-furyl基团换成分子量为72的基团的某个化合物。


新年好
这个会不会是反应香精
前两个峰，没有和它匹配的离子，应该不是缩合的
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madmeimei
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2016/2/18 13:26:52 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 有雨的夜(774234134) 发表:
新年好
这个会不会是反应香精
前两个峰，没有和它匹配的离子，应该不是缩合的
这个香精看上去澄清透明，不像有反应物啊
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2016/2/18 13:29:59 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 madmeimei(madmeimei) 发表:
这个有cas号码吗？我查不到关于这个物质的信息啊。
看结构就是3-Mercapto-2-butanone和半个bis(2-methyl-3-furyl)disulfide两个硫上接起来。
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2016/2/18 13:31:45 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 有雨的夜(774234134) 发表:
新年好
这个会不会是反应香精
前两个峰，没有和它匹配的离子，应该不是缩合的
前两个峰一点也没有头绪
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有雨的夜
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2016/2/18 13:40:11 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 madmeimei(madmeimei) 发表:
这个有cas号码吗？我查不到关于这个物质的信息啊。


这个没有CAS,收录在公司库里
C9 H12 O2 S2
匹配的非常好
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有雨的夜
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2016/2/18 13:41:32 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zwq1973(zwq1973) 发表:
前两个峰一点也没有头绪


我这里也没有
前两个和这个样里的化合物似乎没有关系
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