主题：【第九届原创】你给孩子补充的维生素C分量足吗？

你给孩子补充的维生素C分量足吗？

    做为一名化学分析工作者，多多少少会有一些“职业习惯”，比如强迫症，做事情前要确认好几遍，做家务也是慢条斯理，做饭时用完的餐具一遍一遍的刷。刷盘刷碗的时候不用洗涤剂怕洗不干净，在滴加洗涤剂的时候脑子里会不自觉的冒出：它的主要成分是表面活性剂，总觉得家人刷的盘碗不干净，所以洗过的锅碗瓢盆还要拿出来重新洗一次，直至盘子上的水成股的流下，为此老公说我有洁癖，洁癖就洁癖吧，分析从业者的生活他不懂!
    作为一名新妈妈，对孩子的吃喝尤为关注。我们公司是一分析仪器厂商，主要有元素分析产品系列如凯氏定氮仪、脂肪测定仪、粗纤维测定仪和食用油品质检测仪，物理光学系列包括旋光仪折光仪熔点仪，另外还有电化学系列如电位滴定仪和重金属分析仪，除此之外还有固相萃取、氮吹仪等等(具体详情请查看：www.hanon.cc)近水楼台先得月，既然咱是干这个的，那就先给自己行个方便吧！孩子喝的奶粉我要拿来测测标注的蛋白质含量是否合格？标注的脂肪含量是否达标？还把自家吃的食用油包括花生油，玉米油，大豆油甚至自家压榨的花生油都要拿来测测油的品质如何，选用油质最好给孩子炒菜做饭。有一次坐火车带孩子回老家，列车售货员开始推销一款草原奶贝，说这款奶贝蛋白质含量很高，孩子一天吃两片今天就不用再补充蛋白质了，而且还是高钙奶贝，吃了这款奶贝就无需再额外给孩子补钙了，说的天花乱坠，好吧，我就买两包回去用定氮仪测测蛋白质含量究竟有多高？用电位滴定仪测测你所谓的高钙到底高到什么程度，呵呵，这就是做化学分析的好处。
    当你有了孩子之后，你不仅只关注他们的饮食安全，更会关注药物安全，人吃五谷杂粮，哪有不生病的呢？何况孩子的免疫力还没发育完全，孩子更容易生病。我家孩子发烧吃的布洛芬我要测含量，补钙吃的泡腾片我也要测含量，就连咳嗽吃的中药（主要成分川贝或浙贝母）我也拿来测测二氧化硫残留量是否超标。生病去医院医生就会说多给孩子补充点维生素，问补啥？扔给我们一句话主要是补维生素C,可以增强免疫力而且预防感冒。病急乱投医呀，此时医生的话就是圣旨呀，咱必须得听！那咱就补呗！就在这时，我的“职业病”又犯了，还是要拿到实验室测测含量。
维生素C（英语：Vitamin C，又称L-抗坏血酸）是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。
以下便是测试过程，用到的肯定是我们自家的自动电位滴定仪啦。
参考文献《中华人民共和国药典》2015年版第二部
实验仪器：T860电位滴定仪，铂电极、饱和甘汞电极，15ml滴定管单元
试剂：滴定剂:c(1/2I₂)=0.05mol/L, 滴定剂的浓度用基准物质硫代硫酸钠标定。维生素C泡腾片（市售）
实验步骤：仪器准备，请参照说明书。
取本品1片，精密称量，置于滴定杯中，加入10ml 0.01mol/L的醋酸溶液。搅拌使其溶解，立即转移至100ml容量瓶中定容。取5ml溶液于滴定杯中加入80ml水，立即滴定。每1ml 碘（0.05mol/L）相当于4.406mg维生素C。
测试结果
1）参数设定: 常量滴定
  终点数：1
  结束体积：15.000ml
  终点突跃量：400.0
  添加最小体积：0.050ml
  初次添加体积：0.100ml
2）实验数据
  空白体积：0.02ml
  滴定剂:c(1/2I₂)=0.05mol/L

编号/项目	V(ml）	E’	E(mv)
1	5.508	519	316.0
2	5.518	873	321.5
3	5.516	324	320.3

  平均体积：5.514ml
  计算公式：维生素C含量=4.406×(V₂-V₁)/（5/100）
3)曲线
  样品量：5ml, 终点体积：5.508ml.
  维生素C含量=484mg

  样品量5ml，终点体积：5.518ml.
  维生素C含量=485.36mg
                                                               



  样品量5ml, 终点体积：5.516ml.
  维生素C含量为484.85mg.

实验结论：维生素C样品中有效成分为484.74mg。
泡腾片中标注的维生素C含量为500mg/片，从实验结果来看，该款维生素C泡腾片的含量还是有些不足的呦，但也没到无良的地步啦。那我就可以放心的给孩子补充维生素C了。你家孩子补充的维生素C分量足吗？要不要也来测一下呢。