主题：【分享】关于蛋糕的小知识

原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
是的，要为他们的未来负责。

所以必须严格的还是要严格。

原文由 wsy18(wsy18) 发表:
所以必须严格的还是要严格。

是的，不能出错，得非常谨慎。

原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
是的，不能出错，得非常谨慎。

出不了错啊。

蛋糕还是少吃为宜

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

大家要适量吃蛋糕，蛋糕是个好东西！

学习焙烤食品是以粮、油、糖、蛋、乳等为主料，添加适量辅料，并经调制、成型、焙烤工序制成的食品。蛋糕是一种典型的传统焙烤食品，目前可分为预包装和现制现售两大类，如裱花蛋糕即属于后者。

了解蛋糕的小知识！

学习蛋糕的小知识，适当吃蛋糕有好处。

好久没吃蛋糕了

      蛋糕在英国称为Cake、法国叫Gateau 、而德国、奥地利等国叫Torte 其实都是一类，蛋糕可真是个大家族呀！ 　　松软类如：Spo 　　 蛋糕nge Cake 海绵蛋糕、Genoise Torte等等，国内的奶油蛋糕多是这类。

水果类如： Orange Gateau 橙子蛋糕、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake 苹果蛋糕、Christmas Cake 圣诞蛋糕、Carrot cake 胡萝卜蛋糕等。 　　口味较重的如：Chocolate Cake 巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake 柠檬马德拉蛋糕、Bluberry Chees 蛋糕e Cake 蓝莓奶酪蛋糕等。 　　法式蛋糕多为Mousse Gateau 慕斯蛋糕类。 　　德国的奶酪蛋糕如：Viennese Quark Torte 维也纳夸克蛋糕，Gateau Opera 黑森林
蛋糕等。 　　日本的蛋糕是在法式基础上的创新，非常精美！
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的， 　　 蛋糕这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。 　　在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。 　　从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联！