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主题：【悬赏帖】求助文献4篇

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cointreau
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发表于：2017/02/08 09:33:44 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：10积分 状态： 已解决
【序号】：1
【作者】：G. ZehentbauerW. Grosch
【题名】：Apparatus for quantitative headspace analysis of the characteristic odorants of baguettes
【期刊】：
【年、卷、期、起止页码】：
【全文链接】：http://link.springer.com/article/10.1007/s002170050162
【序号】：2
【作者】：W. Grosch and F. Mayer
【题名】：Release of Odorants from Roasted Coffee
【期刊】：
【年、卷、期、起止页码】：
【全文链接】：http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/bk-2000-0763.ch035
【序号】：3
【作者】：
【题名】：Evaluation of the key odorants of foods by dilution experiments, aroma models and omission
【期刊】：
【年、卷、期、起止页码】：
【全文链接】：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11418500
【序号】：4
【作者】：
【题名】：Characterization of the Most Odor-Active Volatiles in Fresh, Hand-Squeezed Juice of Grapefruit (Citrus paradisi Macfayden)
【期刊】：
【年、卷、期、起止页码】：
【全文链接】：http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf990071l
推荐答案：dong3626回复于2017/02/08
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2017/2/8 11:10:37 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2017/2/8 11:15:29 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2017/2/8 12:33:57 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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