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主题：【讨论】关于GB2763食品中农药最大残留限量的讨论

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vanorazhao
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发表于：2017/03/30 11:56:58 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
标准关于水果中残留量的限定到底是限定的那一部分呢？以柑橘为例，某农药在柑橘 中的限量是0.5mg/kg，柑橘的可食用部分既有果肉又有果皮，那该限量是指果皮和果肉中的限量都不能高于0.5呢还是指全果的限量是0.5呢？再有，芒果应该没有人吃果皮吧，那它的MRL值是针对果肉的还是全果的呢？请大家发表看法。
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2017/3/30 15:21:20 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该是指全果的限量是0.5吧。芒果有人吃果皮的喔。
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zyl3367898
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2017/3/30 19:17:26 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
虽说没人吃果皮，但限量是全果的，如香蕉、西瓜也是带皮检测的，农药在果皮里的多些。
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vanorazhao
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2017/4/1 13:42:45 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 DeeperBlue(yangdeyuan) 发表:
应该是指全果的限量是0.5吧。芒果有人吃果皮的喔。
我又找人问了一下，听说还要把芒果果核算进去
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vanorazhao
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2017/4/1 13:44:24 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
虽说没人吃果皮，但限量是全果的，如香蕉、西瓜也是带皮检测的，农药在果皮里的多些。
芒果的果核很硬，样品制备的时候是把果核去掉的，你们在算残留量的时候会把果核算进去吗
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zyl3367898
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2017/4/1 20:04:22 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们没做过芒果，算残留时要把果核算进去的。
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vanorazhao
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2017/4/7 8:40:56 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
我们没做过芒果，算残留时要把果核算进去的。
我们缺乏经验，做的时候都不知道这点，幸好当时制备样本的时候都有称重……
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DeeperBlue
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2017/4/7 9:25:30 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
虽说没人吃果皮，但限量是全果的，如香蕉、西瓜也是带皮检测的，农药在果皮里的多些。
西瓜也是带皮检测的？上次论坛好像有说过西瓜是去皮检测的。
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hujiangtao
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2017/4/7 13:39:41 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
香蕉也是带皮的
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vanorazhao
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2017/4/7 15:53:49 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 DeeperBlue(yangdeyuan) 发表:
西瓜也是带皮检测的？上次论坛好像有说过西瓜是去皮检测的。
做农药登记残留试验的西瓜瓜瓤和全瓜都是要测的
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vanorazhao
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2017/4/7 15:55:52 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hujiangtao(hujiangtao) 发表:
香蕉也是带皮的
香蕉的检测也是有去皮的检测和不去皮的检测吧
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