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主题：【原创】[原创]——食品生活：奶茶饮料中糖精钠的测定

浏览0 回复39 电梯直达
我是风儿
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发表于：2018/04/29 03:35:57 楼主 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
                                                  奶茶饮料中糖精钠的测定
奶茶饮料中糖精钠的测定
检验依据：GB 5009.28-2016；
仪器：Waters液相色谱仪（配PDA检测器）；色谱柱：月旭色谱柱：Ultimate  Plus  C18；4.6mm×250mm,  5um; Lot  Number: 26007;Serial  Number:P18171620
样品处理及仪器条件：

样品质量：2.00克，定容体积：50mL
空白、标准溶液、样品堆栈检测色谱图：

混合标液中糖精钠的3D（210~400nm）扫描光谱图：

样品糖精钠3D光谱图：


与糖精钠光谱库会相匹配，样品中的糖精钠经PDA光谱扫描确认后是糖精钠。
而另一样品的糖精钠经PDA检测后确认不是糖精钠。

而这个样品的糖精钠与糖精钠标准溶液谱库不相匹配。
对于有检出糖精钠的奶茶饮料：查GB2760-2014中的饮料/茶饮料为不得使用，由于是奶茶饮料，其配方中含有熟豆制品（其产品标签明示的），此时就要考虑由其带入的了（即GB 2760-2014中的3.4带入原则）：
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sdlzkw007
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2018/5/20 7:18:38 沙发 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
只有单一的液相色谱定性会不会有问题？
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