3.2 我国香蕉农药残留指标与欧盟比对分析
欧盟香蕉农药残留指标180项,涉及180种农药。我国香蕉农药残留指标与欧盟相比,共有24种农药我国与欧盟都有限量要求,其中指标相同的有滴滴涕、溴氰菊酯、杀螟硫磷、草甘膦、丙环唑、噻菌灵6种,占我国香蕉指标的18.2%,占欧盟指标的3.3%;比欧盟严的有多菌灵、克百威、马拉硫磷、甲胺磷、对硫磷、氧(化)乐果、甲基对硫磷、甲拌磷、敌百虫9种;比欧盟宽的也有9种,分别为乙酰甲胺磷、敌敌畏、乙烯利、代森锰锌、氯菊酯、咪鲜胺、百菌清、氯氰菊酯、乐果。有9种农药我国有限量要求而欧盟却没有,有156种农药欧盟有限量要求而我国却没有。
3.3 我国香蕉农药残留指标与美国比对分析
美国香蕉农药残留指标58项,涉及47种农药。我国香蕉农药残留指标与美国相比,共有8种农药两国都有限量要求,指标相同仅有戊唑醇1种农药;比美国严的有克百威、腈苯唑、草甘膦、代森锰锌、丙环唑5种;比美国宽的有百菌清、噻菌灵2种。有25种农药我国有限量要求而美国却没有,有39种农药美国有限量要求而我国却没有。
3.4 我国香蕉农药残留指标与日本比对分析
日本香蕉农药残留指标91项,涉及91种农药。我国香蕉农药残留指标与日本相比,共有17种农药两国都有限量要求,其中指标相同的有溴氰菊酯、代森锰锌、咪鲜胺、丙环唑4种农药;比日本严的有克百威、马拉硫磷、氰戊菊酯、草甘膦、氯菊酯、戊唑醇、敌百虫、氯氟氰菊酯、甲基对硫磷9种;比日本宽的有百菌清、敌敌畏、杀螟硫磷、噻菌灵4种。有16种农药我国有限量要求而日本却没有,有74种农药日本有限量要求而我国却没有。
4. 我国香蕉农药残留国家标准与国际及国外先进标准比较存在的差距
4.1 我国香蕉农药残留指标针对性不强
我国水果农药残留限量标准比较笼统,“百果一标”的现象非常突出。如在我国农药残留国家强制性标准《食品中农药最大残留限量》中,乙酰甲胺磷、滴滴涕等 13 种农药对所有水果规定了统一的最大残留限量;仅有腈苯唑、咪鲜胺、丙环唑、戊唑醇、噻菌灵 5种农药对香蕉的残留限量值作了专门规定。CAC、欧盟等著名国际组织和美国、日本等先进国家标准则具体得多。如欧盟将水果分为干果、鲜果、硬果、软果等,其中鲜果又分为香蕉、苹果、柑橘等,每一种农产品都有各自的农药残留标准;日本分别对桃、蜜桃、蜜柑、苹果、香蕉、葡萄、猕猴桃及甜瓜类水果规定了不同的农药残留标准;美国香蕉农药残留最大限量标准中的有些还对全果、果肉进行专门规定。