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主题：【讨论】乳制品脂肪测定, 你用GB5009.6第三法还是第四法呢？ 为什么啊？

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weirmfuwu
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发表于：2018/08/12 15:59:10 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
国标GB5009.6-2016里面新增了 针对乳制品的第四法盖勃法， 这个准确度如何？ 效率如何？ 不知道大家有没有跟第三法进行全面的对比呢？
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weirmfuwu
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2018/8/13 23:03:33 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我只是了解第三方相对第四法在批量上更有效率，抛砖引玉
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m3156914
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2018/9/1 9:20:45 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
样品数量少的话，盖勃法快一点，一个样品5-10分钟，碱水解法时间长些，整个实验大概5-6小时
准确度上来讲，个人认为碱水解更加精准一些，盖勃法误差大些
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weirmfuwu
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2018/9/3 11:10:01 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 m3156914(m3156914) 发表:
样品数量少的话，盖勃法快一点，一个样品5-10分钟，碱水解法时间长些，整个实验大概5-6小时
准确度上来讲，个人认为碱水解更加精准一些，盖勃法误差大些
学习了
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飞驰的小人物
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2018/12/17 14:04:49 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
盖勃法需要使用到浓度较高的硫酸，安全系数低一点但是盖勃法一般半个小时内就能出结果。碱水解法3-4个小时。碱水解法用电子天平称量相对准确度高，盖勃法是用刻度还带估读，相对不准确
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m3010140
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2018/12/17 20:25:35 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
盖勃法出结果就是快些，不过浓硫酸就是危险些
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拉菲
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2018/12/26 10:37:11 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由飞驰的小人物(v2904586)发表:盖勃法需要使用到浓度较高的硫酸，安全系数低一点但是盖勃法一般半个小时内就能出结果。碱水解法3-4个小时。碱水解法用电子天平称量相对准确度高，盖勃法是用刻度还带估读，相对不准确
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拉菲
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2019/1/8 0:11:52 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由m3156914(m3156914)发表:样品数量少的话，盖勃法快一点，一个样品5-10分钟，碱水解法时间长些，整个实验大概5-6小时
准确度上来讲，个人认为碱水解更加精准一些，盖勃法误差大些
牛
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上海纤检
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2019/6/18 17:00:25 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
个人建议用第三法，安全结果又精确。有一款MF106乳脂肪测定仪就是第三法比较好用，可以搜一下资料。
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手机版： 乳制品脂肪测定, 你用GB5009.6第三法还是第四法呢？ 为什么啊？
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