主题:【分享】韭菜的营养及功能

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北京来亨
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韭菜不仅是常用蔬菜,而且具有药用价值。
除了可降低血脂外,温补肝肾、助阳固精的作用也很突出。
此外,具有温中行气、散血解毒、保暖、健胃整肠的功效,用於反胃呕吐、消渴、鼻血、吐血、尿血、痔疮以及创伤瘀肿等症,都有相当的缓解作用。
其叶和根有散瘀、活血、止血、止泻补中、助肝通络等功效,适用於跌打损伤、噎嗝反胃、肠炎、吐血、鼻血、胸痛等症。韭菜子有固精、助阳、补肾、治带暖腰膝的功能。适用於阳萎、早泄、遗精、多尿等症。
春季到来,韭菜上市。鲜嫩翠绿的韭菜,味道鲜美,营养也较丰富,其中以维生素C和胡萝卜素含量较多。
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原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
大补                 
呵呵
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原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
韭菜炒鸡蛋好吃
相当好吃 
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韭菜炒鸡蛋好吃
不过吃完要刷牙
yy_0324
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1.韭菜具有极高的营养价值,含有蛋白质,脂防,碳水化合物,粗纤维,钙,磷,胡萝卜素,硫胺素,核黄素,抗坏血酸等营养成分。韭菜对绿脓杆菌,痢疾,伤寒,大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。
2.韭菜中丰富的纤维素能增强肠道的蠕动,使大便畅通,对预防肠癌有积极的意义。韭菜中的挥发性成分及硫化合物有扩张血管,降低血脂的作用。
3.韭菜的叶,根,籽入药,其作用各有侧重。叶和根有散淤活血,止血止泻、助肝通络等功效,用于治疗跌打损伤,噎膈反胃,肠炎,吐血,胸痛等症,但叶行散之力较强,以其汁液散淤血为好。根下行之力胜于叶,可用于治汗。
lijing320323
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原文由 lijing320323(lijing320323) 发表:
营养价值高
是的                       
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