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主题：【分享】蔬菜的一些错误吃法

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lijing320323
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发表于：2019/11/13 23:52:48 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
错误一：西红柿餐前吃

西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

错误二：香菇洗得太干净

香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。

错误三：苦瓜不焯水

苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

错误四：豆芽菜未炒熟

豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

错误五：熟韭菜存放过久

韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，消化不良也不能吃韭菜。
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2019/11/14 9:42:17 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
错吃的话，往往会出现一些不适，或者失去其独特风味。
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mengzhaocheng
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2019/11/14 10:41:37 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
以前香菇都洗的非常干净才吃
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mengzhaocheng
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2019/11/14 10:42:32 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 czcdczg(czcdczg) 发表:
错吃的话，往往会出现一些不适，或者失去其独特风味。
是啊，有的还有可能有毒呢
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emmalee07
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2019/11/14 19:29:53 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 czcdczg(czcdczg) 发表:
错吃的话，往往会出现一些不适，或者失去其独特风味。
嗯嗯 掌握正确的方法很重要
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emmalee07
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2019/11/14 19:30:12 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
以前香菇都洗的非常干净才吃
我现在也是洗的很干净才吃啊
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oscar_2007
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2019/11/14 19:41:37 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
苦瓜也含有草酸，菠菜也是
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mengzhaocheng
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2019/11/14 21:26:07 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由oscar_2007(oscar_2007)发表:苦瓜也含有草酸，菠菜也是
是啊，还有竹笋长老之后也非常苦，好像也是因为含有草酸
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yifan1117
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2019/11/14 21:38:24 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
掌握正确的方法。
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xiahuanihao
xiahuanihao
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2019/11/15 7:55:21 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
了解蔬菜的一些错误吃法，正确选用蔬菜！获得更多收获。
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mengzhaocheng
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2019/11/16 10:47:47 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
我现在也是洗的很干净才吃啊
有一些品质差的里面会有沙子。
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