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主题：【已应助】能用液相测油中亚麻酸在氧化过程中含量的变化吗？

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发表于：2020/03/10 10:58:52 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看到大家大多都用气相色谱测油脂脂肪酸的含量，我想问下大家，在油脂氧化过程中，能不能用液相测亚麻酸的含量呢？或者是在油脂氧化过程中，用液相可以测定哪种指标呢？
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2020/3/10 10:59:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不行吧
不过可以试试，看看可有被氧化的峰
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