主题:【已应助】大家帮忙分析一下火锅汤料灰分后,出现蓝色结晶

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feifan1028
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按5009.4-2010的方法,做火锅汤料的灰分,用于减法计算碳水化合物,结果在坩埚底部出现蓝色透明结晶,类似硫酸铜之类的物质
因已高温灰化,马弗炉高温恒重,内部结构不知是否破坏,再如何去分析是何种物质
在做气质,但不知道会有什么结果
有没有人知道会是什么东西?
毕竟是平时会吃到的食品,有点小担心
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junxi2008
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1.检验铜离子的存在,用碘化钾反应,2价的铜离子会被还原成1价的铜,形成碘化铜沉淀,同时得到碘单质,遇到淀粉变蓝
2.检验硫酸根离子,用氯化钡反应,有沉淀就说明有硫酸根