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主题：【第十三届原创】高效液相色谱法同时测定食品中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、咖啡因、阿斯巴甜等7种添加剂

浏览0 回复20 电梯直达

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symmacros

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新手级：新兵

2021/1/31 20:14:56 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
现在的创新要么就速度快，要么就组分多一次测定，很好的想法。

另外方法简单易行，前处理简化有效。

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Insm_95e7cdb4

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2021/6/24 11:10:35 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

很有技术含量。
对于含油脂较多的样品，用正己烷去除油脂。“弃去正己烷相，水相用氮气吹扫使残余的正己烷挥发”，请问是如何吹扫的？

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xx_dxd_xx

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2021/6/24 12:59:08 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 Insm_95e7cdb4(Insm_95e7cdb4) 发表:
很有技术含量。
对于含油脂较多的样品，用正己烷去除油脂。“弃去正己烷相，水相用氮气吹扫使残余的正己烷挥发”，请问是如何吹扫的？

就是平时常用的氮吹仪啊，这种环境样品挺常用的，可能食品用氮吹比较少吧。没有的话随便用一根管子接氮气也是可以吹的

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Insm_95e7cdb4

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2021/6/24 15:09:35 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 xx_dxd_xx(xx_dxd_xx) 发表:
就是平时常用的氮吹仪啊，这种环境样品挺常用的，可能食品用氮吹比较少吧。没有的话随便用一根管子接氮气也是可以吹的

请问：用氮吹仪把水相吹干吗？

另外：液相的流动相测pH，是仅仅测水相还是加入有机相后再测？

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xx_dxd_xx

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2021/6/24 20:39:14 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 Insm_95e7cdb4(Insm_95e7cdb4) 发表:

请问：用氮吹仪把水相吹干吗？

另外：液相的流动相测pH，是仅仅测水相还是加入有机相后再测？

把油层吹干就够了，水层不用吹干的，而且水不易挥发，也很难吹干。而且油层正己烷即使有少量残留，对后续影响也不大，只要没有肉眼可见的明显油层就够了。

缓冲液测pH是单独测水相，加了甲醇之后用pH电极测不准的。

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豌豆1982

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2021/8/3 17:20:31 16楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

研究的很细，谢谢大方分享！

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问题123

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2021/8/27 10:01:18 17楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

请教老师一个问题，就是PKa在5左右的那几个目标物，在PH5.5的环境下应该离子和分子状态出不多各占一半吧，不会导致双峰的出现吗？请老师指点迷津

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xx_dxd_xx

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2021/8/27 14:26:46 18楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 问题123(v2857333) 发表:
请教老师一个问题，就是PKa在5左右的那几个目标物，在PH5.5的环境下应该离子和分子状态出不多各占一半吧，不会导致双峰的出现吗？请老师指点迷津

酸和酸根是一个快速的平衡状态，不可能分开的，所以不会是双峰。你可以这样理解：假设酸和酸根个占一半，酸被柱子吸附之后，剩下的1/2的酸根马上重新建立平衡，变成1/4酸根、1/4酸，然后酸又会马上被吸附。酸碱平衡几乎是瞬间完成的，不会出现分成两部分的现象。

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问题123

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2021/8/30 17:12:07 19楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 xx_dxd_xx(xx_dxd_xx) 发表:
酸和酸根是一个快速的平衡状态，不可能分开的，所以不会是双峰。你可以这样理解：假设酸和酸根个占一半，酸被柱子吸附之后，剩下的1/2的酸根马上重新建立平衡，变成1/4酸根、1/4酸，然后酸又会马上被吸附。酸碱平衡几乎是瞬间完成的，不会出现分成两部分的现象。

感谢老师解惑，深入浅出很受用。再次感谢。

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