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气质联用（GCMS）

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主题：【悬赏帖】RT31.573是什么物质？

浏览0 回复17 电梯直达

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罗亚檀香

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2020/9/27 11:17:48 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 p3147941(p3147941) 发表:
不清楚

好的

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罗亚檀香

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2020/9/27 11:23:03 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 zwq1973(zwq1973) 发表:
这个东西肯定是脂肪酸的硫醇酯。31.57的峰看上去分子量在381，我觉得是十六酸硫酯。而33.5的峰分子量在409，应该是十八酸硫酯。
具体自己结合保留指数再确证一下。

31.57的峰看上去分子量在381，，老师，这是怎么看出来的？我这边看到的分子量只有100多（我也知道显然是不对的，但不知应该如何看正确的）

无论是十六酸硫酯还是十八酸硫酯都是原料反应生成的吧？

另，想请老师一个问题，这些硫酯类怎么知道是否有成品销售？如乙酸硫酯，辛酸硫酯就有成品销售。

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zwq1973

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2020/9/27 11:45:50 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 罗亚檀香(v2970225) 发表:

31.57的峰看上去分子量在381，，老师，这是怎么看出来的？我这边看到的分子量只有100多（我也知道显然是不对的，但不知应该如何看正确的）

无论是十六酸硫酯还是十八酸硫酯都是原料反应生成的吧？

另，想请老师一个问题，这些硫酯类怎么知道是否有成品销售？如乙酸硫酯，辛酸硫酯就有成品销售。

这个香精的溶剂疑为奶油或白脱类，里面有高碳的酸类很正常，那和硫醇当然也会反应。一般高碳的硫醇酯还很少有厂商生产，毕竟还牵涉到一个法规的问题，gb2760上也只有到癸酸硫醇酯可以使用，所以一般癸酸硫醇酯以上的不太会故意添加，都为反应而来吧。

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