主题:【已应助】GB 5009.11-2014食品中的砷,湿法消解的时候要加硫酸消解,这个是必须要加的么?

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是不是一些紫菜,海带这种的砷不加硫酸无法消解出来?
推荐答案:JOE HUI回复于2022/04/04
一些紫菜,海带这种的砷形态多样化,特别是含有机砷,必须加硫酸进行碳化,破坏其结果,达到消解完全,建议楼主参考附件资料《六种形态砷在不同消化方式下的转化行为研究》
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wuyuzegang
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有些样品比较难消解,温度达不到就不能完全消化。加硫酸的目的就是提高消化的温度
JOE HUI
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一些紫菜,海带这种的砷形态多样化,特别是含有机砷,必须加硫酸进行碳化,破坏其结果,达到消解完全,建议楼主参考附件资料《六种形态砷在不同消化方式下的转化行为研究》
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消解完全是看混酸使用的情况,通常是一般稀酸萃取结果趋近于无机砷的检测结果。添加硫酸测试结果趋近于总砷的情况。
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zzy19810115
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