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主题：【分享】美味的蚕豆又到季节了

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北京来亨
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发表于：2022/04/18 14:58:09 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊




蚕豆又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆等，中医认为，其味甘，微辛，性平，无毒，主利胃肠排泄，调和五脏六腑。对于常饮酒的人来说，可用蚕豆苗熬汁，有良好的解酒效果。
营养价值：嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。另外，它的营养丰富，每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。




嫩蚕豆中的蛋白质，在各种豆类里仅次于大豆。
它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。
此外，蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，都是很优质的绿色食品。
现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。
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北京来亨
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2022/4/18 14:58:40 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。
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啊米
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2022/4/18 16:09:19 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
好吃，不知道好消化吗？
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xiahuanihao
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2022/4/18 17:58:26 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
‘蚕豆又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆等，中医认为，其味甘，微辛，性平，无毒，主利胃肠排泄，调和五脏六腑。对于常饮酒的人来说，可用蚕豆苗熬汁，有良好的解酒效果。
营养价值：嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。另外，它的营养丰富，每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。’深入了解蚕豆！
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yy_0324
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2022/4/19 3:45:11 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
美味蚕豆风味美！
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mengzhaocheng
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2022/4/19 15:27:12 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在蚕豆正嫩，味道正好吃
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北京来亨
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2022/4/20 16:33:40 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 啊米(Insm_f4fad660) 发表:
好吃，不知道好消化吗？
感觉还可以
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北京来亨
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2022/4/20 16:34:16 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:
‘蚕豆又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆等，中医认为，其味甘，微辛，性平，无毒，主利胃肠排泄，调和五脏六腑。对于常饮酒的人来说，可用蚕豆苗熬汁，有良好的解酒效果。
营养价值：嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。另外，它的营养丰富，每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。’深入了解蚕豆！
嗯嗯，营养很丰富
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北京来亨
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2022/4/20 16:34:30 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
美味蚕豆风味美！
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北京来亨
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2022/4/20 16:34:47 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
现在蚕豆正嫩，味道正好吃
嗯嗯
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Ins_a9a9b2c8
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2022/4/21 9:54:18 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不经常买这个，剥起来麻烦
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