市场不足成瓶颈
“我也想用环保餐盒,可是一个要比一般的贵好几毛钱,对我们这种小商贩来说成本太高了。”街边摆摊卖凉面的小张对记者说。
小张从生意角度出发的选择有他的道理。由于采用了先进的技术,绿色包装产品往往比传统的包装产品成本高。专家介绍,以新型绿色餐具为例,纸浆模塑餐具产品成本每个至少0.3元,植物纤维(稻麦壳)餐具每个在0.2元以上,纸板餐具的成本较高,每个在0.4元以上,而一次性发泡聚苯乙烯餐具成本仅为0.07元。正是价格上的劣势使得绿色包装产品在与传统包装产品竞争时很难赢得市场。
北京大学贝迩课程绿色包装小组的调查显示,目前,全国每天使用餐盒3000余万个,其中20%为被国家明令禁止使用的发泡餐具,60%为不合格餐具,合格环保餐具只占据了20%的市场份额。资料显示,目前我国绿色餐具年产量大约是40亿个,由于出口供不应求,而国内市场需求严重不足,致使其中80%的产品出口,另有20%的内销面向铁运和航运系统,在快餐业则很难推广。
“成本高大家就用得少,而用得越少越形不成规模效应,成本就越下不来。这是一个恶性循环。”中国环境科学学会绿色包装分会副秘书长卢凯民说。
除了价格因素的制约,消费者的消费习惯也在一定程度上影响了绿色包装的发展。
豪华奢侈的月饼包装久已为人诟病,但却迟迟难改。卢凯民分析说,“就是因为包装是依附于产品的,而现在的月饼生产已经主要针对礼品市场,消费者的需求就要包装豪华精美。所以当市场有强大需求的时候,很难让生产厂家放弃高额利润,实现包装减量化。”
业内人士表示,包装业能否走上可持续发展的绿色包装之路,必然依赖于市场的调节和导向,市场运作的方向、方式和表现格局无一不是需求和供给交互作用所致。当绿色消费成为社会消费的主流方向,绿色包装就得到了市场运行机制的终极支撑而成为一种必然。