SEM产生机理复杂、来源多样，可能的外源性污染来源包括偶氮甲酰胺（面粉中常见物质）、水产品的甲壳素、次氯酸钠消毒副产物、瓶盖密封垫和胶带等，特别是对于甲壳类、有鳞水产类和表面裹有面粉的加工制品等样品，可以按照《GB/T 20752-2006 猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》规定：试样在衍生前，在试样中加入10 mL甲醇+水混合溶液（2+1）均质，然后离心弃去上清液，这一步可以洗去游离态代谢物，只测定结合态代谢物呋喃西林代谢物（SEM），从而降低SEM“假阳性”误判；同时该洗涤步骤还可以去除样品中组织粘液、色素等干扰杂质，减少分析干扰，降低基质效应。

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hujiangtao

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2022/5/12 21:56:03 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

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2022/5/12 21:58:58 Last edit by hujiangtao

丸子

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2022/5/15 22:15:04 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 hujiangtao(hujiangtao) 发表:SEM产生机理复杂、来源多样，可能的外源性污染来源包括偶氮甲酰胺（面粉中常见物质）、水产品的甲壳素、次氯酸钠消毒副产物、瓶盖密封垫和胶带等，特别是对于甲壳类、有鳞水产类和表面裹有面粉的加工制品等样品，可以按照《GB/T 20752-2006 猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》规定：试样在衍生前，在试样中加入10 mL甲醇+水混合溶液（2+1）均质，然后离心弃去上清液，这一步可以洗去游离态代谢物，只测定结合态代谢物呋喃西林代谢物（SEM），从而降低SEM“假阳性”误判；同时该洗涤步骤还可以去除样品中组织粘液、色素等干扰杂质，减少分析干扰，降低基质效应。

好的，谢谢老师解答，受益良多

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