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主题：【分享】常见防腐剂6

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lijing320323
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发表于：2022/12/06 19:55:48 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
6，丙酸钙,白色结晶性颗粒或粉末,无臭或略带轻微丙酸气味,对光和热稳定,易溶于水.丙酸是人体内氨基酸和脂肪酸氧化的产物,所以丙酸钙是一种安全性很好的防腐剂.ADI(每日人体每公斤允许摄入量)不作限制规定.对霉菌有抑制作用,对细菌抑制作用小,对酵母无作用,常用于面制品发酵及奶酪制品防霉等.
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mengzhaocheng
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2022/12/7 8:55:11 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该算是一个新型的防腐剂
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xiahuanihao
xiahuanihao
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2023/2/11 5:26:43 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
常见防腐剂——丙酸钙，有其自己的作用。
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