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主题：【已应助】Development of active packaging films basedon collagen/gallic acid-grafted chitosan incorporating with ε-polylysine forpork preservation

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发表于：2023/02/20 16:01:51 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
【序号】：1

【作者】：Tingting Zheng

【题名】：Development of active packaging films basedon collagen/gallic acid-grafted chitosan incorporating with ε-polylysine forpork preservation.

【期刊】：Food Hydrocolloids

【年、卷、期、起止页码】：Available online 17 February 2023, 108590

【全文链接】： https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.108590
推荐答案：dong3626回复于2023/02/20
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dong3626
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2023/2/20 16:08:44 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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