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主题：【已应助】禽类的检测

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发表于：2023/02/21 06:30:17 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
肉制品做微生物检测，取同一样品同一批次5份做微生物检测，那整只鸡，整只鸭需要分别取5只鸡，鸭做检测吗？还是有其他的标准？求助
推荐答案：123回复于2023/02/21
一般微生物检测是做五组平行，同一批次产品随机取5个样，取整鸡整鸭，每个样都同时进行微生物检测。标准看需求一般是用GB 4789
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2023/2/21 10:07:36 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2023/2/21 10:50:02 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般微生物检测是做五组平行，同一批次产品随机取5个样，取整鸡整鸭，每个样都同时进行微生物检测。标准看需求一般是用GB 4789
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