实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8024252今日发帖：268 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品添加剂
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【已应助】山梨酸钾的使用

浏览0 回复4 电梯直达
冰饼兵
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2023/03/12 07:32:45 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
果酱标准GB/T 22474，加入有山梨酸钾，而查询GB 2760分类，果酱是以水果为主要原料，很明显，果味酱不属于04.01.02.05，那果味酱属于哪?一类？如果属于04.01.02.07，那就不能使用山梨酸钾，请大佬们解惑
推荐答案：yiukk回复于2023/03/13
22474和2760的描述不太一样，按照2760说法，果酱就是要含有水果的，按22474的说法，果酱包含果酱和果味酱两种。22474的果酱可以完全不含水果，2760的果酱以水果为主。因为GB2760主要是以食品主原料为分类依据，所以要看果味酱的成份，如果果味酱含有水果，那应该属于04.01.02.07，如果一点水果不含，那要看其他主要原料分类了。
为您推荐
近期热榜
热门活动
专属顾问快速对接
获取验证码
立即提交
相关阅读
歌名
Ins_eedcdc41
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2023/3/13 16:24:58 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
要看看成分来区分类别吧，感觉果味酱是在趁果酱的名。不会全是黑科技吧
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
joufe
joufe
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2023/3/13 16:26:24 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有没有产品的标签？配料表？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yiukk
m3255382
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2023/3/13 18:23:55 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
22474和2760的描述不太一样，按照2760说法，果酱就是要含有水果的，按22474的说法，果酱包含果酱和果味酱两种。22474的果酱可以完全不含水果，2760的果酱以水果为主。因为GB2760主要是以食品主原料为分类依据，所以要看果味酱的成份，如果果味酱含有水果，那应该属于04.01.02.07，如果一点水果不含，那要看其他主要原料分类了。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
2023/3/13 18:35:28 Last edit by m3255382
冰饼兵
m3324084
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2023/3/14 13:39:57 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
感谢老师的回复
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
猜你喜欢 最新推荐 热门推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁