实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8032448今日发帖：111 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品常规理化分析
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【求助】大肠和菌种相差多少合适？

浏览0 回复4 电梯直达
冰饼兵
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2023/07/17 15:28:47 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一个样品菌落总数510000，而大肠菌群才900，这个是否符合逻辑？请大家有碰到类似的情况吗？谢谢
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
123
m3149125
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2023/7/17 15:48:45 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
微生物检验中，由于培养的时问，培养基，环境温度不同，产生的结果多种多样， 大肠菌群是菌落总数所检细菌中的一小类细菌，出现菌落总数很高但大肠菌群数很低的检测结果是很正常的现象。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
ztyzb
zxz19900120
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2023/7/17 16:07:26 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主，但从结果上看是符合逻辑的。因为菌落总数的培养基没有选择性，只是提供营养物质，大部分的菌都能在上面生长，而大肠菌群培养基含有胆盐和结晶紫，能抑制很多其他的菌生长。所以同一个样品测菌落总数和大肠菌群，会出现菌落总数远超于大肠菌群的情况，而很少会有大肠菌群远超于菌落总数的情况。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
JOE HUI
xurunjiao5339
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2023/7/17 16:12:39 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
两者相对独立，没太大关联，菌落总数用的培养基是PCA,大肠菌群是VRBA，从营养成分来比较,发现VRBA比PCA的差别主要有两个,第一是糖是乳糖和葡萄糖区别,第二是含有一些抑制和指示成分，胆盐，结晶紫,中性红。理论上来说葡萄糖比较好利用，相对乳糖其实是更好的营养物质，第二个差别就是有抑制和指示的物质比如胆盐会抑制肠道外的革兰氏阳性菌，所以相对的来说VRBA是一种选择性的培养基，PCA是普通的培养基，按理来说是VRBA上长的菌比PCA少是正常的现象。由于大肠菌群最主要来源就是温血动物。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
冰饼兵
m3324084
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2023/7/18 21:23:33 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
感谢老师的回复
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
猜你喜欢 最新推荐 热门推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁