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主题：【求助】GB 5009.28 山梨酸假阳性

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jonye_lee
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发表于：2023/08/30 09:33:28 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
做GB 5009.28的小伙伴们有没有发现蜜饯有时候经常会出现山梨酸的假阳性峰，保留时间基本和山梨酸一致，但是通过二极管阵列会发现最大吸收是283而非山梨酸253的特征吸收，有人知道这个峰是什么成分吗？
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2023/8/30 9:42:05 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
上高分辨看看了，液相没法知道是啥，HPLC假阳性很正常，
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jonye_lee
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2023/8/30 9:57:29 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 歌名(Ins_eedcdc41) 发表:
上高分辨看看了，液相没法知道是啥，HPLC假阳性很正常，
上液质也没办法判别未知物吧
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Ins_eedcdc41
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2023/8/30 10:21:40 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 jonye_lee(jonye_lee) 发表:
上液质也没办法判别未知物吧
高分辨可以做做未知物鉴定
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xiaolanzi5
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2023/9/3 16:33:26 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有没有可能是多菌灵？
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