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主题：【分享】阴离子洗涤剂测定之流动注射仪

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emily043
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秀外慧中队发表于：2023/09/01 16:20:54 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
根据食品安全抽检信息，2020-2022年，各级市场监管部门共监督抽检复用餐饮具样品检出样品不合格率为25.24%。其中，2022年抽检样品检出样品，不合格率为26.79%。从近三年的抽检结果看，复用餐饮具不合格率在各类食品中依然突出，特别是近两年不合格率剧增；复用餐饮具问题主要集中在餐馆自行消毒的样品。

由于现如今食品经营主体对阴离子合成洗涤剂操作的不规范，在GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》其规定了阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）在餐（饮）具中不得检出。



目前阴离子洗涤剂的国家标准为GB/T 5750.4-2006《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标-亚甲蓝分光光度法》。方法适用于生活饮用水及其水源中阴离子合成洗涤剂的测定，最低检测限为0.050mg/L。国标方法的缺点：①操作过程所用玻璃器皿多、步骤繁琐。在整个实验过程中，需要用到2套分液漏斗、比色管。②实验用的试剂种类多。除了三氯甲烷、亚甲蓝、洗涤剂标准溶液，操作过程中还需加入酸、碱调节水样的酸碱性。③方法耗时长。需要重复多次萃取、转移、洗涤，完成一批样品的检测，需要一天时间。

GBT 5750.4-2023 《生活饮用水标准检验方法 第4部分：感官性状和物理指标》20231001启用，此标准中，13.3增加了流动注射法，所用到的仪器为流动注射仪，现本中心的流动是注射仪为宝得8000，与紫外法比，具有操作简单，快捷，几分钟出结果的特点。



现单位用流动注射仪

其通过出谱图积分形式计算样品中的阴离子洗涤剂含量，与紫外法比，结果更加准确，平行性好。



图为流动注射数据图
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