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主题：【已应助】冰糖葫芦的分类

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冰饼兵
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发表于：2024/03/30 09:07:19 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

各位大神，冰糖葫芦和冰糖草莓到底是属于蜜饯还是水果制品啊？差不多相应的资料标准，市面上买的冰糖葫芦都写的是蜜饯，有哪位大神知道要归到哪一类吗？
推荐答案：JOE HUI回复于2024/03/30
应该属于蜜饯类食品，制作过程都有腌或渍的工序，而且都会加糖或香精之类的配料。
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JOE HUI
xurunjiao5339
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2024/3/30 13:49:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该属于蜜饯类食品，制作过程都有腌或渍的工序，而且都会加糖或香精之类的配料。
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yy_0324
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2024/3/31 5:43:18 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
冰糖葫芦汇源的好吃！
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ztyzb
zxz19900120
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2024/3/31 13:48:45 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主，现做的冰糖葫芦和冰糖草莓不属于蜜饯类，因为不存在腌或渍的工序，但是有包装的那种应该属于蜜饯类。
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