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主题：【求助】新食品原料中限定了食用方法，提取物怎么使用？

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dong3626
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发表于：2024/09/12 11:23:16 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
遇到一个问题，关于新食品原料的食用方法的问题。

新食品原料：显齿蛇葡萄叶
食用方法：冲泡

因公告中表明了，这个新食品原料只能通过冲泡方式食用，那我按照传统的水提取工艺做成的提取粉，那是否也只能采用冲泡的方式来食用？
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2024/9/12 12:27:47 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是的，在《关于“三新食品”目录及适用的食品安全标准的公告》中提到，新食品原料的食用方法应按照发布时公告执行，同时也提到了对于食用方式仅限冲泡的产品应归类为代用茶，待代用茶的食品安全国家标准发布后，则按照代用茶的标准执行。这意味着在没有更具体的国家标准之前，应遵循公告中的食用方法指导。
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2024/9/12 17:10:58 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 123(m3149125) 发表:
是的，在《关于“三新食品”目录及适用的食品安全标准的公告》中提到，新食品原料的食用方法应按照发布时公告执行，同时也提到了对于食用方式仅限冲泡的产品应归类为代用茶，待代用茶的食品安全国家标准发布后，则按照代用茶的标准执行。这意味着在没有更具体的国家标准之前，应遵循公告中的食用方法指导。
这个是针对原料的，但是我的产品是提取物，也就是采用了类似于冲泡方式以后得到的提取粉。
那对于这个提取粉，就没有必要严格按照冲泡的食用方式来约定了吧。
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oscar_2007
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2024/9/12 22:45:04 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
确实没有必要严格按照冲泡的食用方式来约定。
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2024/9/13 8:15:03 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 oscar_2007(oscar_2007) 发表:
确实没有必要严格按照冲泡的食用方式来约定。
是的。其实类似于实质等同的概念。看其他版友可有其他建议或想法的
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