主题:种子的玻璃化相变温度

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vi1583
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看到外国文献上有好多关于种子玻璃化相变温度的实验,我的硕士选题就选做了测定种子的玻璃化相变温度。可是令我郁闷的是,我测的图上怎么就分辨不出哪是玻璃化相变温度呢?
是不是有的东西就是没有玻璃化相变温度呢?
测定结果附件中,请高手指教。谢谢了。


推荐答案:4077回复于2005/12/19
不是什么材料都有玻璃化转变温度,通常是高分子材料才会有,因为玻璃化转变温度是材料从橡胶态和玻璃态互相转化时的温度。

另外,你的天然种子应该是很多种物质的混合物,即使其中有某个高分子成分有玻璃化转变温度,也不太容易测出结果。
补充答案:

bytlq回复于2005/12/19

玻璃化转变在别的材料也有这个概念,如amorphous metals,gels。

楼主你的疑问看看这篇文章里的Q/A-5,不知道是否有用:Tg in Food

这篇文章也提到一些相关信息“A Calorimetric Study of the Glass Transition Behaviors in Axes of Bean Seeds with Relevance to Storage Stability”,在google搜,第一个。

zwghsw回复于2005/12/24

请问一下,你是不是用的杜仲胶的种子做的DSC,如果是的话,建议你首先查一些关于杜仲胶的DSC方面的文章来看一下再来分析。
http://www.ctrrr.com/dz-1.html

boywy000回复于2005/12/24


楼主的这个话题,开拓了我们的知识面,其中有许多热心的大侠提供很好的资料,故加精予以奖励~~~

xiaodiega回复于2005/12/27

玻璃化转变是否存在并不取决于材料是高分子还是小分子物质,而是取决于材料内部是晶态还是非晶态(或部分结晶)结构。只有非晶态(无定形)材料才表现出玻璃化转变,晶态物质只有熔融。
当然高聚物的玻璃化转变和玻璃、非晶态金属等的玻璃化转变有点不一样。高聚物的玻璃化转变是由于非晶态区域链段运动的解冻。玻璃和非晶态金属的玻璃化转变(有时称为玻璃转变)是由于材料由玻璃态转为过冷液态,材料变软,粘度降低,可表现为明显的蠕变行为。(当然玻璃态在本质上也可视为过冷液态,但毕竟材料比较硬,粘度高到在一般的应力与时间尺度下表现不出流动性或蠕变行为)
非晶态的有机小分子也有玻璃化转变,因此很多药品(小分子有机物)也要求检测玻璃化温度。
不管是高聚物或小分子的玻璃化转变,在转变前后都表现为比热变化(因此可用DSC检测)与线膨胀系数变化(因此可用DIL/TMA检测)。高分子材料的粘弹性能还有显著变化,因此可用DMA来测。

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原文由 vi1583 发表:
看到外国文献上有好多关于种子玻璃化相变温度的实验,我的硕士选题就选做了测定种子的玻璃化相变温度。可是令我郁闷的是,我测的图上怎么就分辨不出哪是玻璃化相变温度呢?
是不是有的东西就是没有玻璃化相变温度呢?
测定结果附件中,请高手指教。谢谢了。


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不是什么材料都有玻璃化转变温度,通常是高分子材料才会有,因为玻璃化转变温度是材料从橡胶态和玻璃态互相转化时的温度。

另外,你的天然种子应该是很多种物质的混合物,即使其中有某个高分子成分有玻璃化转变温度,也不太容易测出结果。
bytlq
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玻璃化转变在别的材料也有这个概念,如amorphous metals,gels。

楼主你的疑问看看这篇文章里的Q/A-5,不知道是否有用:Tg in Food

这篇文章也提到一些相关信息“A Calorimetric Study of the Glass Transition Behaviors in Axes of Bean Seeds with Relevance to Storage Stability”,在google搜,第一个。
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我补充一点:对于高聚物以外的物质谈到玻璃化转变的确一般了解的不多,我想你的DSC图不好,还有一方面可能是你的DSC的解析度不是太高,建议你提高升温速率,在试试~~
vi1583
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zwghsw
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请问一下,你是不是用的杜仲胶的种子做的DSC,如果是的话,建议你首先查一些关于杜仲胶的DSC方面的文章来看一下再来分析。
http://www.ctrrr.com/dz-1.html
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原文由 zwghsw 发表:
请问一下,你是不是用的杜仲胶的种子做的DSC,如果是的话,建议你首先查一些关于杜仲胶的DSC方面的文章来看一下再来分析。
http://www.ctrrr.com/dz-1.html

楼主的这个话题,开拓了我们的知识面,其中有许多热心的大侠提供很好的资料,故加精予以奖励~~~
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xiaodiega
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玻璃化转变是否存在并不取决于材料是高分子还是小分子物质,而是取决于材料内部是晶态还是非晶态(或部分结晶)结构。只有非晶态(无定形)材料才表现出玻璃化转变,晶态物质只有熔融。
当然高聚物的玻璃化转变和玻璃、非晶态金属等的玻璃化转变有点不一样。高聚物的玻璃化转变是由于非晶态区域链段运动的解冻。玻璃和非晶态金属的玻璃化转变(有时称为玻璃转变)是由于材料由玻璃态转为过冷液态,材料变软,粘度降低,可表现为明显的蠕变行为。(当然玻璃态在本质上也可视为过冷液态,但毕竟材料比较硬,粘度高到在一般的应力与时间尺度下表现不出流动性或蠕变行为)
非晶态的有机小分子也有玻璃化转变,因此很多药品(小分子有机物)也要求检测玻璃化温度。
不管是高聚物或小分子的玻璃化转变,在转变前后都表现为比热变化(因此可用DSC检测)与线膨胀系数变化(因此可用DIL/TMA检测)。高分子材料的粘弹性能还有显著变化,因此可用DMA来测。
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