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主题：【求助】酵母酸度的检测 GB 20886

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zhb111111
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发表于：2008/01/10 17:44:50 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
各位，在我测试酵母酸度时，按照20886标准检测，可得出的结果达到80-90ml/100G,标准看上去简单，可操作起来，终点观测起来根本就不明显，请大家帮帮我？为什么呢？酵母暴露在空气中变化很快么？
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