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ID:jingjingkitten
行业:其他
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ID:zszh123456
ID:gzzdgx
原文由 jingjingkitten 发表:请教各位:食用油可以进行顶空进样分析吗?因为对顶空进样不了解,只是听说适合挥发性较大的组分分析,食用油可以吗?看到一些相关文献上报道的食用油成分分析是要进行甲酯衍生化的,困惑不解,希望得到指点!不胜感激!
ID:jimzhu
原文由 zszh123456 发表:你要做的是食用油里的脂肪酸吧?还是溶剂残留?甲基化是针对脂肪酸的,是测的食用油梨的总脂肪酸,而你顶空是做不了的要是做溶剂残留可以用顶空来做