3-羟基丙酸(3-hydroxypropionic acid,简称3-HP),又名β-羟基丙酸,是一种无色无味的油状液体,可与水、醇、醚等多种有机溶剂互溶。
乙酰辅酶A固定CO2之后还原而生成3-羟基丙酰辅酶A,该化合物可水解生成3-羟基丙酸。
美国Cargill公司利用玉米制得葡萄糖然后通过发酵制得3-羟基丙酸,其路径主要包括:从橙色绿曲挠菌中克隆有乳酰辅酶A脱水酶活性的多肽基因编码,从Homo sapiens(智人)中克隆有羟基丙酰辅酶A脱水酶活性的酶基因编码,前者将乳酰辅酶A脱水生成丙烯酰辅酶A,后者可催化丙烯酰辅酶A水合生成羟基丙酰辅酶A。羟基丙酰辅酶A在一定条件下脱去辅酶A生成羟基丙酸。Cargill公司同时还申请了与3-羟基丙酸相关的一些有机化合物的生物合成方法,如3-羟基丙酸酯、丙烯酸和聚羟基丙酸等。
您是在做类似的生物法制3-羟基丙酸的研究吗?,中止酶反应的方法很多,是不是可以试试别的化学试剂来代替硝酸?