原文由 wjpyp(wjpyp) 发表:
我做糖精钠样品时,有人告诉我标样就用高纯的糖精钠碾碎在105℃干燥至恒重就可将结晶水烘掉,这样作为标样,这样做法不知是否可将结晶水干燥掉呢?有做过的朋友给予指导,谢谢!
我没有做过糖精分析,不过根据性质可以给你一些建议:糖精钠粉末在105℃干燥至恒重时,两个水分子应该完全失去了,因为该产品的描述有“糖精钠,又称可溶性糖精,是糖精的钠盐,带有两个结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,一般含有两个结晶水,易失去结晶水而成无水糖精,呈白色粉末”。不加热都易脱水,加热就更易脱水了,你可以恒重后,再提高温度(120-130℃)烘一烘看它的重量是否恒定,如果没有变化说明的确已脱水完毕,否则105℃未必能完全脱水,120-130℃的温度对糖精钠应该是安全的,因为不成盐的糖精熔点是228-230℃,成钠盐后应该有更高的热稳定性。
测定应该有国标吧,按国标做。