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主题：【讨论】检验固体食品样品时，1/10稀释液平皿上未出现菌落生长，菌落总数应如何报告？

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【四季风】
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发表于：2012/01/04 16:57:50 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
检验固体食品样品时，1/10稀释液平皿上未出现菌落生长，菌落总数应如何报告？
该帖子作者被版主 去年冬天加 2积分， 2经验，加分理由：鼓励发帖讨论！
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2012/1/4 19:40:28 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
报告未检出就行了
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2012/1/4 19:58:51 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
长一个是10个，没长是＜10个？
该帖子作者被版主 7336167加 1积分， 2经验，加分理由：感谢参与！欢迎常来微生物版块～～
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2012/1/4 20:07:37 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 afaf66(afaf66) 发表:
报告未检出就行了


为什么？说一下理由。
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2012/1/4 20:09:24 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 tangtang(tangtang) 发表:
长一个是10个，没长是＜10个？


结果报告表示单位？
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2012/1/4 20:11:01 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
＜10cfu/g?
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miss_fairy
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2012/1/4 20:20:01 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
同意tangtang的答案: ＜10cfu/g
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去年冬天
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2012/1/5 11:31:18 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该＜10cfu/g
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2012/1/5 11:40:12 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 tangtang(tangtang) 发表:
＜10cfu/g?


是啊，应该是以“CFU(菌落数)”表示，不是以“个”数表示，cfu→CFU应为大写
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【四季风】
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2012/1/5 12:06:03 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
检验固体食品样品时，1/10稀释液平皿上未出现菌落生长，菌落总数应如何报告？＜10 CFU/g的报告表示是对的，但另外值得探讨的是＜10 CFU/g，在<<GB 4789.2—2010食品安全国家标准>>食品微生物学检验 菌落总数测定7.1.5 的表述中：若所有稀释度（包括液体样品原液）平板均无菌落生长，则以小于1 乘以最低稀释倍数计算。
按照这一要求我们是否对这个结果报告表述为：＜1×10 CFU/g更加规范呢？“×10”则表述为1/10稀释液平皿上未出现菌落生长，一看结果就很容易理解和明白。如果是1/100稀释液平皿上未出现菌落生长，结果报告则表述为： CFU/g
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2012/1/5 12:09:22 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 【四季风】(gpwrx) 发表:
检验固体食品样品时，1/10稀释液平皿上未出现菌落生长，菌落总数应如何报告？＜10 CFU/g的报告表示是对的，但另外值得探讨的是＜10 CFU/g，在<<GB 4789.2—2010食品安全国家标准>>食品微生物学检验 菌落总数测定7.1.5 的表述中：若所有稀释度（包括液体样品原液）平板均无菌落生长，则以小于1 乘以最低稀释倍数计算。
按照这一要求我们是否对这个结果报告表述为：＜1×10 CFU/g更加规范呢？“×10”则表述为1/10稀释液平皿上未出现菌落生长，一看结果就很容易理解和明白。如果是1/100稀释液平皿上未出现菌落生长，结果报告则表述为： CFU/g


对以上的结果表述，你的看法如何？
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